Estate crudele (Cruel summer)
Sött, syrligt salt och somrigt! En fräsch drink på tequila,…
Linguine con asparagi e limone
Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men…
Bruschetta con tapenade italiana
Tillbehör,Förrätter / Antipasti
Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i…
Millefoglie ai frutti di bosco
En bakelse av krispig smördeg, mjuk vaniljkräm och friska…
Barbabietole arrosto con burrata
En ljuvlig vegetarisk rätt där den naturliga sötman i…
Crostini
Har du lite rester kvar från en baguett eller annat vitt…
Varm bruschetta med burrata och tomat
Vegetariskt,Förrätter / Antipasti
Bruschetta är en enkel maträtt från centrala Italien som…
Burrata med grillad persika
Grill,Vegetariskt,Förrätter / Antipasti
Burrata med grillad persika, en perfekt antipasti till…
Mozzarella med fikon och prosciutto
Rosta pinjenötterna i en het torr panna och låt svalna.…
Insalata caprese
Förrätter / Antipasti,Sallader,Vegetariskt
Ett praktexempel på det italienska kökets enkla raffinemang…
Råbiff från Piemonte
Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda…
Bruschetta
Förrätter / Antipasti,Vegetariskt
Bruschetta är en enkel maträtt från centrala Italien som…
Risbollar – Arancini di riso e ricotta
Förrätter / Antipasti,Tillbehör
Risbollar. Arancini di riso e ricotta: Koka riset i 7 ½ dl…
Fusilli con pesto invernale
Uttrycksfull och välsmakande - så kan man definiera den här…
Bucatini alle olive verdi
Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt…
Spaghetti pomodori e mandorle
En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en…
Spaghetti Al Acciughe
En tallrik spaghetti med en sås av sardeller är en av de…
Pasta con zucchine e cozze
Börja med att rengöra musslorna. Skrapa dem med bladet på…
Spaghetti Pangratatto
Värm 2 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.…
Linguini Alle Zucchine
En härlig lunch eller middag, rik på arom och smak, med…
Nothing found.
Nothing found.
Ravioli med ricotta lök och salvia
Pasta,Peter Nordin,Vegetariskt
Små pastakuddar fyllda med lök och ricotta slungade i…
Fusilli con pesto invernale
Uttrycksfull och välsmakande - så kan man definiera den här…
Bucatini alle olive verdi
Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt…
Olivsnacks med parmesan
Ett härligt tilltugg med fin sälta från både oliver och…
Soppa på oliver
Soppor,Peter Nordin,Vegetariskt
Mixa spenat, oliver, grädde och buljong i matberedaren…
Citronsås med Limoncello
Vegetariskt,Såser,Peter Nordin
Denna citronsås fick många fina omnämnanden i media när jag…
Spaghetti pomodori e mandorle
En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en…
Insalata Pantesca
Det här är ett traditionellt recept från den lite hemliga…
Spaghetti Al Acciughe
En tallrik spaghetti med en sås av sardeller är en av de…
Pasta con zucchine e cozze
Börja med att rengöra musslorna. Skrapa dem med bladet på…
Ossobuco di Pollo
Börja med kycklingen. Salta och peppra alla låren på båda…
Risotto con zucchine pancetta e taleggio
Den här risotton är så delikat att alla dina gäster kommer…
Secreto – Grillad spädgris
Låt köttet stå framme i rumstemperatur 5 – 10 minuter innan…
Torta di biscotti e cioccolato
En underbar och krämig italiensk tårta av choklad och…
Crema di mascarpone e limone
Enkel och smarrig italiensk efterrätt. Perfekt recept att…
Crema di mascarpone con fragole
Är du sugen på att laga något riktigt gott med sensommarens…
Potatissallad på italienskt vis
Peter Nordin,Tillbehör,Vegetariskt
En underbar, enkel och lätt potatissallad, som du kan…
Crostini
Har du lite rester kvar från en baguett eller annat vitt…
Focaccia Col Formaggio Al Pesto
Foccacia Col Formaggio al Pesto. En focaccia är ett härligt…
Tomatsås – Marinara
Underbart gott recept på äkta tomatsås Marinara. På Ruffino…
Nothing found.
Nothing found.





































