Ja, vi vet att många tycker att det är fel att trixa för mycket med en så klassisk drink som Negroni, men vi tror att ni kommer att förlåta oss när ni har provat det här receptet. Vi försäkrar er att den är lika bitter och ljuvlig som originalet.

Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth får drinken en lättare och fräschare twist som framkallar känslan av soldränkta dagar vid Medelhavets strand.

Ingredienser:

• 3 cl vodka
• 2 cl Campari eller annan bitter
• 2 cl Limoncello
• 1 barsked fläderlikör eller koncentrerad flädersaft
• 1 liten bit apelsinzest, ca 1*2 cm

Gör så här:

Häll vodka, Campari, limoncello och fläderlikör i ett blandningsglas.

Tillsätt isbitar och vrid över apelsinskalet för att frigöra oljan i skalet.  Blanda allt väl så att drinken kyls ordentligt.

Ta fram ett vackert glas till serveringen och fyll det till toppen med krossad is.

Använd en cocktail-sil och sila den färdiga cocktailen över den krossade isen.

Garnera drinken med valfri frukt eller ätbara blommor för den sista eleganta touchen!