Torta di more e yogurtBjörnbärs- och yoghurtkaka
En enkel kaka som kombinerar krämigheten i yoghurt med sötman i björnbären. En mjuk kaka utan smör som går snabbt att laga som ett mellanmål eller som en avslutning på måltiden.
Ingredienser:
- 200 gr vetemjöl
- 250 gr björnbär
- 150 gr grekisk yoghurt
- 150 gr strösocker
- 2 ägg
- 50 gr vegetabilisk olja, t.ex. solrosolja
- 16 gr torrjäst för söta degar
- 1 nypa salt
FÖR FORMEN (20 CM DIAMETER):
Vegetabilisk olja efter smak
Vetemjöl efter smak
TILL GARNERING:
Florsocker efter smak
Gör så här:
Lägg först äggen och sockret i en skål och vispa sedan med en elvisp tills blandningen är pösig och fluffig. Tillsätt den grekiska yoghurten och oljan och blanda dem med vispen.
Sikta mjöl och bakpulver i skålen och tillsätt sedan en nypa salt Fortsätt vispa tills du får en homogen blandning. Tillsätt 150 gr björnbär, som du tvättat och torkat, och vänd försiktigt ned dem i smeten med en slickepott. Häll blandningen i en oljad och mjölad form med en diameter 20 cm.
Jämna ut med slickepotten och tillsätt de återstående björnbären på ytan efter att ha mjölat dem lätt: på så sätt sjunker de inte ner i smeten. Grädda i en förvärmd ugn vid 180° i ca 40 minuter. Kontrollera tillagningen med en tandpetare och ta ut ur ugnen när den är klar. Låt sedan kakan svalna i formen. Strö över florsocker och njut av din björnbärs- och yoghurtkaka!
Torta di more e yogurtBjörnbärs- och yoghurtkaka
En enkel kaka som kombinerar krämigheten i yoghurt med sötman i björnbären. En mjuk kaka utan smör som går snabbt att laga som ett mellanmål eller som en avslutning på måltiden.
Ingredienser:
- 200 gr vetemjöl
- 250 gr björnbär
- 150 gr grekisk yoghurt
- 150 gr strösocker
- 2 ägg
- 50 gr vegetabilisk olja, t.ex. solrosolja
- 16 gr torrjäst för söta degar
- 1 nypa salt
FÖR FORMEN (20 CM DIAMETER):
Vegetabilisk olja efter smak
Vetemjöl efter smak
TILL GARNERING:
Florsocker efter smak
Gör så här:
Lägg först äggen och sockret i en skål och vispa sedan med en elvisp tills blandningen är pösig och fluffig. Tillsätt den grekiska yoghurten och oljan och blanda dem med vispen.
Sikta mjöl och bakpulver i skålen och tillsätt sedan en nypa salt Fortsätt vispa tills du får en homogen blandning. Tillsätt 150 gr björnbär, som du tvättat och torkat, och vänd försiktigt ned dem i smeten med en slickepott. Häll blandningen i en oljad och mjölad form med en diameter 20 cm.
Jämna ut med slickepotten och tillsätt de återstående björnbären på ytan efter att ha mjölat dem lätt: på så sätt sjunker de inte ner i smeten. Grädda i en förvärmd ugn vid 180° i ca 40 minuter. Kontrollera tillagningen med en tandpetare och ta ut ur ugnen när den är klar. Låt sedan kakan svalna i formen. Strö över florsocker och njut av din björnbärs- och yoghurtkaka!
Fler italienska desserter !
Torta Di Mele Al Gelato
En hemlagad äppelkaka är helt klart en efterrätt som vi…
Torta Caprese
Reportage,Recept,Just nu,Desserter,Peter Nordin
Torta Caprese! Här kommer min historia om en legendarisk…
Tiramisù – klassisk italiensk
Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten,…