Bruschetta con tapenade italiana

Bruschetta con tapenade italianaBruschetta med italiensk tapenade

Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i en och samma tugga!

 

Ingredienser: (alla mått är ungefärliga och anpassas efter smak)

  • 0,5 dl olivolja
  • 1-2 msk balsamvinäger
  • 0,5 dl färsk basilika
  • 1 dl soltorkade tomater
  • 1 dl svarta oliver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl parmesanost
  • 2 tsk honung

 

Gör så här:

Finhacka basilikan, de soltorkade tomaterna och oliverna. Riv vitlöken och parmesanen.

Blanda alla ingredienser i en skål eller tallrik. Smaka av ordentligt och justera mängden av de olika ingredienserna så att det passar din egen smak.

Servera på ett färskt knaprigt varmt bröd. Röran kan också funka som ett tillbehör till t.ex. en stekt fisk.

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 
rubeasco lungarotti

Bruschetta con tapenade italianaBruschetta med italiensk tapenade

Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i en och samma tugga!

 

Ingredienser: (alla mått är ungefärliga och anpassas efter smak)

  • 0,5 dl olivolja
  • 1-2 msk balsamvinäger
  • 0,5 dl färsk basilika
  • 1 dl soltorkade tomater
  • 1 dl svarta oliver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl parmesanost
  • 2 tsk honung
Rubesco lungarotti

Gör så här:

Finhacka basilikan, de soltorkade tomaterna och oliverna. Riv vitlöken och parmesanen.

Blanda alla ingredienser i en skål eller tallrik. Smaka av ordentligt och justera mängden av de olika ingredienserna så att det passar din egen smak.

Servera på ett färskt knaprigt varmt bröd. Röran kan också funka som ett tillbehör till t.ex. en stekt fisk.

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Gnocchi-med-salsiccia-och-salvia

Gnocchi med salsiccia och salvia

Ett otroligt gott och enkelt recept från Italien. Sältan från salsiccian, syran från citronen och sötman från tomaterna gör detta recept komplett!

Läs mer

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka. En snabblagad modern klassiker som signalerar 80-tal och som har fått fäste på italienska menyer både i och utanför Italien. Ursprunget är dock omstritt; enligt vissa föddes rätten på en restaurang i Bologna.

Läs mer

Insalata-pomodori-e-stracciatella

Insalata pomodori e stracciatella

Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage. Perfekt att servera som en antipasti eller....

Läs mer

Karamelliserad lök

Karamelliserad lök

Denna underbara lök använder jag till mycket. Den tar litet tid att få klar, men går bra att frysa. Gör en stor sats och ha som kärlek i ...

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm