Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i en och samma tugga!

Ingredienser: (alla mått är ungefärliga och anpassas efter smak)

• 0,5 dl olivolja
• 1-2 msk balsamvinäger
• 0,5 dl färsk basilika
• 1 dl soltorkade tomater
• 1 dl svarta oliver
• 1 vitlöksklyfta
• 1 dl parmesanost
• 2 tsk honung

Gör så här:

Finhacka basilikan, de soltorkade tomaterna och oliverna. Riv vitlöken och parmesanen.

Blanda alla ingredienser i en skål eller tallrik. Smaka av ordentligt och justera mängden av de olika ingredienserna så att det passar din egen smak.

Servera på ett färskt knaprigt varmt bröd. Röran kan också funka som ett tillbehör till t.ex. en stekt fisk.