5 saker du måste veta om olivolja !
Olivoljan är en hörnsten i den italienska matlagningen, därför har vi skrivit ihop några handfasta råd när du ska välja en flaska från butikshyllan.
5 saker du måste veta om olivolja !
Olivoljan är en hörnsten i den italienska matlagningen, därför har vi skrivit ihop några handfasta råd när du ska välja en flaska från butikshyllan.
5 saker du måste veta om olivolja !
Veckans rätter !
Bucatini alle olive verdi
Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt recept som värmer en ruggig vardagskväll…
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana. Detta är en av mina favoriträtter. När jag är i Rom besöker jag gärna…
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla pasta-ark 1 minut…
Galen i gnocchi
I Rom är man galen i gnocchi och äter det som ett alternativ till pasta, med recept som går…
Veckans rätter !
Bucatini alle olive verdi
Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt recept som värmer en ruggig vardagskväll…
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana. Detta är en av mina favoriträtter. När jag är i Rom besöker jag gärna…
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla pasta-ark 1 minut…
Galen i gnocchi
I Rom är man galen i gnocchi och äter det som ett alternativ till pasta, med recept som går…
Topplistan hösten 2022 !
Bolla Prosecco Extra Dry!
Ett av regionens mest uppskattade viner är det mousserande Prosecco som gör segertåg över hela världen. Vinet görs av den lokala druvan Glera och får sina bubblor genom en andra jäsning...
Fontana Candida Frascati
Romarnas ”vardagsvin” skulle vi kunna kalla det här friska vita vinet som...
Nino Negri Valtellina Riserva 2016
Valtellina är en vacker alpdal i norra delen av Lombardiet, inte långt ifrån ...
Bolla Le Poiane Ripasso
Le Poiane är gjort av druvorna corvina, rondinella och molinara som odlats i Valpolicella...
Topplistan hösten 2022 !
Ett av regionens mest uppskattade viner är det mousserande Prosecco som gör segertåg över hela världen.
Fontana Candida Frascati
Romarnas ”vardagsvin” skulle vi kunna kalla det här friska vita vinet som...
Nino Negri Valtellina Riserva 2016
Valtellina är en vacker alpdal i norra delen av Lombardiet, inte långt ifrån ...
Nino Negri Valtellina Riserva 2016
Valtellina är en vacker alpdal i norra delen av Lombardiet, inte långt ifrån ...
Topplistan hösten 2022 !
Bolla Prosecco Extra Dry!
Ett av regionens mest uppskattade viner är det mousserande Prosecco som gör segertåg över hela världen.
Nino Negri Valtellina Riserva 2016
Valtellina är en vacker alpdal i norra delen av Lombardiet, inte långt ifrån ...
Bolla Le Poiane Ripasso
Le Poiane är gjort av druvorna corvina, rondinella och molinara som odlats i ...
Populära recept !
Torta Di Mele Al Gelato
En hemlagad äppelkaka är helt klart en efterrätt som vi aldrig tröttnar på oavsett om din adress är…
Pasta con funghi al profumo di Marsala
En krämig och välsmakande pasta med svamp som får sin speciella karaktär av Marsala - det berömda…
Tiramisù – klassisk italiensk
Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten, men den berömda desserten har faktiskt…
Filleto di Manzo gorgonzola e Noci
Mosa osten och blanda med smöret, smaka av med balsamvinäger, salt och peppar. Ställ aromsmöret i…
Populära recept !
Torta Di Mele Al Gelato
En hemlagad äppelkaka är helt klart en efterrätt som vi aldrig tröttnar på oavsett om din adress är…
Pasta con funghi al profumo di Marsala
En krämig och välsmakande pasta med svamp som får sin speciella karaktär av Marsala - det berömda…
Pappardelle al ragú con cinghiale
En köttfärssås på vildsvin eller ragú con cinghiale är en klassiker i Toscana. Ett härligt långkok…
Filleto di Manzo gorgonzola e Noci
Mosa osten och blanda med smöret, smaka av med balsamvinäger, salt och peppar. Ställ aromsmöret i…
Vi gillar !
Vi gillar: Italiensk Vermouth
Vermouth kommer från trakterna kring Torino i Piemonte i nordvästra Italien och är ett kryddat…
Roms bästa matställen – Peter Loewe tipsar
Den myllrande staden Rom har ett stort utbud av matställen och som besökare kan det vara svårt att…
Suppli – delikat dröm
När du besöker Rom dröjer det inte länge förrän du kommer i kontakt med en av stadens verkliga…
Cornetto – för den perfekta starten på dagen
Den bästa starten på dagen får man med kombinationen cornetto och cappucino, dessa intages förstås…
Vi gillar !
Vi gillar: Italiensk Vermouth
Vermouth kommer från trakterna kring Torino i Piemonte i nordvästra Italien och är ett kryddat…
Roms bästa matställen – Peter Loewe tipsar
Den myllrande staden Rom har ett stort utbud av matställen och som besökare kan det vara svårt att…
Suppli – delikat dröm
När du besöker Rom dröjer det inte länge förrän du kommer i kontakt med en av stadens verkliga…
Cornetto – för den perfekta starten på dagen
Den bästa starten på dagen får man med kombinationen cornetto och cappucino, dessa intages förstås…
X
Goda Italiens nyhetsbrev!
Bli prenumerant på Goda Italiens nyhetsbrev och få regelbunden inspiration om mat, vin och resor!