Stracotto betyder egentligen överkokt, vilket stämmer då denna gryta skall koka…

En smakrik och mustig köttfärsås utan tomat och rött vin.

En oemotståndlig chokladtryffel med en italiensk touch.

Italienskt julgodis med smak av citronlikören limoncello och vit choklad.

Italienarnas svar på knäck, fast mycket godare och elegantare och älskad över…

Enkel, krämig och utsökt pastarätt från italien. Detta är Peter Nordins recept…

Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar den, som en fin start…

En underbar och krämig italiensk tårta av choklad och mascarpone och en botten…

Italienska kycklingspett med smak av Carbonara, recept av Peter Nordin

Underbar vegetarisk antipasi med taleggio, salvia, päron och tryffelhonung.…