Bruschetta con tapenade italiana
Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i en och samma……
Suppli alla romana
Den mest populära gatumaten i Rom är suppli, en friterad risboll eller krokett,…
Insalata pomodori e stracciatella
Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig stracciatella och krispig…
Stracciatella alla Romana
Buljongsoppa med ägg och parmesan. En enkel, näringsrik och välsmakande soppa,…
Arancini Verdi
Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar den, som en fin start…
Spiedini di pollo alla Carbonara alla griglia
Italienska kycklingspett med smak av Carbonara, recept av Peter Nordin
Crostini med Taleggio och päron
Underbar vegetarisk antipasi med taleggio, salvia, päron och tryffelhonung.…
Burrata med citrus och fänkålssallad
En fräsch och enkel sallad som passar perfekt en varm sommarkväll! Du behöver:…
Umbrisk kycklingleverpaté
Mat av alla slag har alltid varit en självklar del av mitt liv. Det har alltid…
Bruschetta con tapenade italiana
Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i…
Spiedini di pollo alla Carbonara alla griglia
Italienska kycklingspett med smak av Carbonara, recept av…