Potatisgnocchi med bräserat kött
Gnocchi con brasato är ett smakrikt recept på en gryta med gnocchi, ett recept…
Bistecca alla Fiorentina
Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter innan du skall grilla.…
Peposo Dell’Impruneta
Den toscanska peposon sägs ha kommit till i ugnarna på det kända bruket…
Tagliata di Manzo
Tagliata di Manzo är en lättlagad kötträtt full av italienska smaker! Gör så…
Polpette al sugo
Köttbullar känns kanske väldigt svenskt, inte minst i jultider, men olika…
Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina. Om du gillar grillat kött får du ditt lystmäte här!…
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla…
Råbiff från Piemonte
Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda piemontese är…
Lasagne alla Bolognese
Färska eller torkade pastaplattor, köttfärssås och béchamel. Föreningen av…
Peter Nordins Ragú
Peter Nordin,Reportage,Nötkött,Pasta
I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet Bolognese sägs komma…
- 1
- 2
Potatisgnocchi med bräserat kött
Gnocchi con brasato är ett smakrikt recept på en gryta med…
Bistecca alla Fiorentina
Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter…
Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina. Om du gillar grillat kött får du…
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten…
Råbiff från Piemonte
Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda…
Lasagne alla Bolognese
Färska eller torkade pastaplattor, köttfärssås och…
Peter Nordins Ragú
Peter Nordin,Reportage,Nötkött,Pasta
I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet…