Potatisgnocchi med bräserat kött

Potatisgnocchi med bräserat kött

Gnocchi con brasato är ett smakrikt recept på en gryta med gnocchi, ett recept…

Read More

Bistecca-alla-Fiorentina Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter innan du skall grilla.…

Read More

Peposo Dell’Impruneta

Peposo Dell’Impruneta

Den toscanska peposon sägs ha kommit till i ugnarna på det kända bruket…

Read More

tagliata-di-manzo

Tagliata di Manzo

Tagliata di Manzo är en lättlagad kötträtt full av italienska smaker! Gör så…

Read More

Polpette al sugo

Polpette al sugo

Köttbullar känns kanske väldigt svenskt, inte minst i jultider, men olika…

Read More

Bistecca-alla-fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina. Om du gillar grillat kött får du ditt lystmäte här!…

Read More

Vincisgrassi alla Nordin

Vincisgrassi alla Nordin

Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla…

Read More

Råbiff från Piemonte

Råbiff från Piemonte

Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda piemontese är…

Read More

Lasagne-alla-Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Färska eller torkade pastaplattor, köttfärssås och béchamel. Föreningen av…

Read More

Peter Nordins Ragú

Peter Nordins Ragú

I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet Bolognese sägs komma…

Read More

Potatisgnocchi med bräserat kött
Potatisgnocchi med bräserat kött

Gnocchi con brasato är ett smakrikt recept på en gryta med…

Read More

Bistecca-alla-Fiorentina Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina

Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter…

Read More

Peposo Dell’Impruneta
Peposo Dell’Impruneta

Den toscanska peposon sägs ha kommit till i ugnarna på det…

Read More

tagliata-di-manzo
Tagliata di Manzo

Tagliata di Manzo är en lättlagad kötträtt full av…

Read More

Polpette al sugo
Polpette al sugo

Köttbullar känns kanske väldigt svenskt, inte minst i…

Read More

Bistecca-alla-fiorentina
Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina. Om du gillar grillat kött får du…

Read More

Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi alla Nordin

Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten…

Read More

Råbiff från Piemonte
Råbiff från Piemonte

Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda…

Read More

Lasagne-alla-Bolognese
Lasagne alla Bolognese

Färska eller torkade pastaplattor, köttfärssås och…

Read More

Peter Nordins Ragú
Peter Nordins Ragú

I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet…

Read More