Composta di mele con limoncello

Composta di mele con limoncello

En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer…

Read More

L’iniezione di limone

Limoncello Lady

Denna bubbliga, friska och smakrika drink med smak av…

Read More

Frutta fresca con mascarpone e limoncello

Söta frukter med en mascarponekräm och limoncello.

Read More

L’iniezione di limone

L’iniezione di limone

En härligt frisk och syrlig drink som är otroligt enkel att…

Read More

Estate crudele (Cruel summer)

Estate crudele (Cruel summer)

Sött, syrligt salt och somrigt! En fräsch drink på tequila,…

Read More

Limoncello Negroni

Limoncello Negroni

Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth…

Read More

Linguine con asparagi e limone

Linguine con asparagi e limone

Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men…

Read More

Stracotto

Stracotto betyder egentligen överkokt, vilket stämmer då…

Read More

Garibaldi Sbagliato

Garibaldi Sbagliato

Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men…

Read More

Bruschetta con tapenade italiana

Bruschetta con tapenade italiana

Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i…

Read More

Millefoglie ai frutti di bosco

Millefoglie ai frutti di bosco

En bakelse av krispig smördeg, mjuk vaniljkräm och friska…

Read More

Ragù bianco

Ragù bianco

En smakrik och mustig köttfärsås utan tomat och rött……

Read More

Bruschetta con tapenade italiana

Bruschetta con tapenade italiana

Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i…

Read More

Crostini ricotta fichi

Crostini con ricotta e fichi

Snittar med ricotta, fikon, karamelliserad lök och honung.

Read More

Suppli alla romana

Suppli alla romana

Den mest populära gatumaten i Rom är suppli, en friterad…

Read More

Insalata-pomodori-e-stracciatella

Insalata pomodori e stracciatella

Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig…

Read More

Stracciatella-alla-Romana

Stracciatella alla Romana

Buljongsoppa med ägg och parmesan. En enkel, näringsrik och…

Read More

Arancini-Verdi

Arancini Verdi

Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar…

Read More

Spiedini-di-pollo-alla-Carbonara-alla-griglia

Spiedini di pollo alla Carbonara alla griglia

Italienska kycklingspett med smak av Carbonara, recept av…

Read More

Crostini-med-Taleggio-och-paron

Crostini med Taleggio och päron

Underbar vegetarisk antipasi med taleggio, salvia, päron…

Read More

Linguine con asparagi e limone

Linguine con asparagi e limone

Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men…

Read More

Ragù bianco

Ragù bianco

En smakrik och mustig köttfärsås utan tomat och rött……

Read More

Pasta con ragù di lenticchie

Pasta con ragù di lenticchie

Pasta med linsragù är ett veganskt alternativ till den…

Read More

Cannelloni con ricotta e spinaci

Cannelloni con ricotta e spinaci

Fyllda pastarör som gratineras med ost. I detta recept…

Read More

Pasta con la mollica

Pasta con la mollica

Pasta med ansjovis, brödsmulor, vitlök och persilja.

Read More

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Enkel, krämig och utsökt pastarätt från italien. Detta är…

Read More

Pasta-al-forno-alla-tranese

Pasta al forno alla tranese

Krämig och smakrik ugnsbakad pasta i tomatsås och täckt av…

Read More

Lasagne-con-zucca-e-stracciatella

Lasagne con zucca e stracciatella

En vegetarisk variant av lasagne som kombinerar höstsmaken…

Read More

Pinsa Romana med päron, gorgonzola och valnötter

Vit pizza i långpanna med päron, gorgonzola och valnötter -…

Read More

Sa-lyckas-du-med-napolitansk-pizza-i-din-hemmaugn

Så lyckas du med napolitansk pizza i din hemmaugn

Har du någonsin satt tänderna i en äkta napolitansk pizza?…

Read More

Pizza bianca med grönkål

Pizza bianca med grönkål

En vit pizza med gorgonzola, grönkål och pinjenötter. Ett…

Read More

Pizzadeg

Pizzadeg

Gör din egen pizzadeg. Lös upp jästen genom att röra om den…

Read More

Din egen pizzasås

Din egen pizzasås

Vill du göra din egen tomatsås till pizzan? Det är mycket…

Read More

Klassisk risotto

Klassisk risotto

Risotto är perfekt och festlig mat att bjuda på!…

Read More

Risotto con zucchine pancetta e taleggio

Risotto con zucchine pancetta e taleggio

Den här risotton är så delikat att alla dina gäster kommer…

Read More

Risotto con arragosta e zafferano

Risotto con arragosta e zafferano

Lossa hummerklorna och knäck skalen med baksidan av en kniv…

Read More

Risotto alla Parmigiana av Peter Nordin

Risotto alla Parmigiana av Peter Nordin

Att tillaga denna rätt anses vara en konst i Italien. Jag…

Read More

Risotto agli Asparigi

Risotto agli Asparigi

Risotto agli Asparigi. Börja med att ånga eller koka…

Read More

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

En smakrik risotto med saffran från Milano. Serveras…

Read More

Antico Risotto Sabaudo

Antico Risotto Sabaudo

Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och stek i ca 5…

Read More

Barbabietole arrosto con burrata

Barbabietole arrosto con burrata

En ljuvlig vegetarisk rätt där den naturliga sötman i…

Read More

Pasta con ragù di lenticchie

Pasta con ragù di lenticchie

Pasta med linsragù är ett veganskt alternativ till den…

Read More

Cannelloni con ricotta e spinaci

Cannelloni con ricotta e spinaci

Fyllda pastarör som gratineras med ost. I detta recept…

Read More

Crostini ricotta fichi

Crostini con ricotta e fichi

Snittar med ricotta, fikon, karamelliserad lök och honung.

Read More

Arancini-Verdi

Arancini Verdi

Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar…

Read More

Crostini-med-Taleggio-och-paron

Crostini med Taleggio och päron

Underbar vegetarisk antipasi med taleggio, salvia, päron…

Read More

Gnocchi filanti alla sorrentina

Gnocchi filanti alla sorrentina

En klassisk rätt från Sorrento-trakten i Campania. Den är…

Read More

Lasagna bianca con pesto – Vegetarisk lasagne

En något lättare variant av den klassiska lasagnen som…

Read More

Stracotto

Stracotto betyder egentligen överkokt, vilket stämmer då…

Read More

Ragù bianco

Ragù bianco

En smakrik och mustig köttfärsås utan tomat och rött……

Read More

Pasta con la mollica

Pasta con la mollica

Pasta med ansjovis, brödsmulor, vitlök och persilja.

Read More

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Tunna skivor oxfilé med parmesan, ruccola, citron och…

Read More

Suppli alla romana

Suppli alla romana

Den mest populära gatumaten i Rom är suppli, en friterad…

Read More

Porchetta al forno

Porchetta al forno

Krispig på utsidan och saftig på insidan med en ljuvlig…

Read More

Citron-och-basilikasill

Citron- och basilikasill

En härlig sill till midsommar med italiensk inspiration!…

Read More

Spiedini-di-pollo-alla-Carbonara-alla-griglia

Spiedini di pollo alla Carbonara alla griglia

Italienska kycklingspett med smak av Carbonara, recept av…

Read More

Composta di mele con limoncello

Composta di mele con limoncello

En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer…

Read More

Frutta fresca con mascarpone e limoncello

Söta frukter med en mascarponekräm och limoncello.

Read More

Millefoglie ai frutti di bosco

Millefoglie ai frutti di bosco

En bakelse av krispig smördeg, mjuk vaniljkräm och friska…

Read More

Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè

En läcker dessert där den traditionella krämiga pannacottan…

Read More

Amaretti

Amaretti

Amaretti är små mandelkex med en intensiv smak som är…

Read More

Torta all’olio

Torta all’olio

En mjuk italiensk "sockerkaka" med smak av apelsin och…

Read More

Mousse al cioccolato e amaretto

Mousse al cioccolato e amaretto

En härligt krämig chokladmousse med mandellikören……

Read More

Tortino di cioccolato con cuore fondente

Chokladfondant är en lyxig och smakrik efterrätt med en…

Read More

L’iniezione di limone

Limoncello Lady

Denna bubbliga, friska och smakrika drink med smak av…

Read More

L’iniezione di limone

L’iniezione di limone

En härligt frisk och syrlig drink som är otroligt enkel att…

Read More

Estate crudele (Cruel summer)

Estate crudele (Cruel summer)

Sött, syrligt salt och somrigt! En fräsch drink på tequila,…

Read More

Limoncello Negroni

Limoncello Negroni

Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth…

Read More

Garibaldi Sbagliato

Garibaldi Sbagliato

Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men…

Read More

Bellini

Bellini

Drink som görs på prosecco och vita persikor. Drinken ska…

Read More

Tiramisu Martini

Tiramisu Martini

God efterrättsdrink med smak av den klassiska desserten…

Read More

Godmother

Godmother

Enkel drink med endast två komponenter, italienska…

Read More

Bruschetta con tapenade italiana

Bruschetta con tapenade italiana

Ett utsökt pålägg med alla de bästa smakerna från Italien i…

Read More

roro

Röror till grillat

I Italien äter de som bekant inte så mycket sill – Men de…

Read More

Citron-och-basilikasill

Citron- och basilikasill

En härlig sill till midsommar med italiensk inspiration!…

Read More

Pesto-Caprese-Panini

Pesto Caprese Panini

En krispig italiensk macka med tomat, mozzarella och krämig…

Read More

Olivsnacks-med-parmesan

Olivsnacks med parmesan

Ett härligt tilltugg med fin sälta från både oliver och…

Read More

Focaccia Barese

Focaccia Barese

Det finns inte en enda stund på dagen som det inte är rätt…

Read More

Surdegsbröd

Surdegsbröd

Till detta ljuvliga bröd gör vi en klassisk ’levain’, dvs…

Read More

Citronsås

Citronsås med Limoncello

Denna citronsås fick många fina omnämnanden i media när jag…

Read More