Frutta fresca con mascarpone e limoncelloFärsk frukt med mascarpone
Gillar du tesen “more is more” så är det här desserten för dig. ”More is AMORE”!
Helt enkelt många goda s(m)aker i samma skål. Oemotståndligt gott!
Ingredienser:
- ½ mogen mango, i bitar
- 250 gr jordgubbar, delade
- 125 gr mascarpone
- 1 ¼ dl vispgrädde
- ½ dl limoncello
- 1 msk ljus sirap
- 1 msk vatten
- 4 st savoiardikex
- 1 ruta vit choklad, riven
- citronmeliss
Gör så här:
Blanda mascarpone med 3 msk limoncello. Vispa grädden och blanda samman med mascarponen. Fördela hälften av jordgubbar och mango i glasen.
Blanda resten av limoncellon med sirap och vatten. Doppa kexen i likörblandningen och bryt dem i bitar över frukt och bär. Skeda över hälften av mascarponeblandningen.
Lägg sedan resten av frukt och bär i glasen och avsluta med det sista av mascarponeblandningen. Toppa med riven vit choklad, jordgubbar och citronmeliss.
Frutta fresca con mascarpone e limoncelloFärsk frukt med mascarpone
Gillar du tesen “more is more” så är det här desserten för dig. ”More is AMORE”!
Helt enkelt många goda s(m)aker i samma skål. Oemotståndligt gott!
Ingredienser:
- ½ mogen mango, i bitar
- 250 gr jordgubbar, delade
- 125 gr mascarpone
- 1 ¼ dl vispgrädde
- ½ dl limoncello
- 1 msk ljus sirap
- 1 msk vatten
- 4 st savoiardikex
- 1 ruta vit choklad, riven
- citronmeliss
Gör så här:
Blanda mascarpone med 3 msk limoncello. Vispa grädden och blanda samman med mascarponen. Fördela hälften av jordgubbar och mango i glasen.
Blanda resten av limoncellon med sirap och vatten. Doppa kexen i likörblandningen och bryt dem i bitar över frukt och bär. Skeda över hälften av mascarponeblandningen.
Lägg sedan resten av frukt och bär i glasen och avsluta med det sista av mascarponeblandningen. Toppa med riven vit choklad, jordgubbar och citronmeliss.
Fler recept med limoncello !
Limoncellosorbet
En fräschare avslutning på en måltid får du leta efter! Det blir lite extra snyggt om man serverar sorbeten i citronskalen.
Limoncello Negroni
Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth får drinken en lättare och fräschare twist som framkallar känslan av soldränkta dagar vid Medelhavets strand.
L’iniezione di limone
En härligt frisk och syrlig drink som är otroligt enkel att blanda ihop.
Citronsås med Limoncello
Denna citronsås fick många fina omnämnanden i media när jag och Carina startade Zink Grill 2008. Vi serverade såsen med schnitzlar av kalvfilé, salvia och smör. Vi blev belönade som årets krog 2009. Kanske citronsåsen bidrog...
