Bruschette Ai Funghi Finferli

Bruschette Ai Funghi FinferliKantarelltoast på italienskt vis

Ingredienser: (ca 4 portioner)

  • 4 brödskivor (förslagsvis surdeg eller italienskt lantbröd)
  • 3 nävar kantareller
  • ca 50g smör
  • rosmarin
  • salt och peppar
  • parmesanost
  • olivolja

 

Gör så här:

Ringla olivolja över brödskivorna. Rosta i ugnen på 180ºC eller i pannan tills de fått färg.

Rensa och skiva upp svampen. Hetta upp smör på medelhög värme. Låt svampen vattna ur i 5-10 minuter. Höj sedan värmen så att svampen får färg. Salta och peppra efter smak. Lägg över svampen på en tallrik. I den fortfarande heta pannan, slunga rosmarinen i smör så att den blir härligt krispig.

Fördela svampen på brödskivorna, toppa med den krispiga rosmarinen och parmesanost. Servera!

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Bruschette Ai Funghi FinferliKantarelltoast på italienskt vis

Ingredienser: (ca 4 portioner)

  • 4 brödskivor (förslagsvis surdeg eller italienskt lantbröd)
  • 3 nävar kantareller
  • ca 50g smör
  • rosmarin
  • salt och peppar
  • parmesanost
  • olivolja

Gör så här:

Ringla olivolja över brödskivorna. Rosta i ugnen på 180ºC eller i pannan tills de fått färg.

Rensa och skiva upp svampen. Hetta upp smör på medelhög värme. Låt svampen vattna ur i 5-10 minuter. Höj sedan värmen så att svampen får färg. Salta och peppra efter smak. Lägg över svampen på en tallrik. I den fortfarande heta pannan, slunga rosmarinen i smör så att den blir härligt krispig.

Fördela svampen på brödskivorna, toppa med den krispiga rosmarinen och parmesanost. Servera!

Monterustico Dogliani

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Composta di mele con limoncello

Composta di mele con limoncello

En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer att bli en succé. Enkelt och riktigt gott – buonissimo!

Läs mer

Pizzette di quinoa

Pizzette di quinoa

Här kommer ett enkelt, snabbt och underbart recept, som råkar vara både glutenfritt, hälsosamt och vegetarisk.

Läs mer

Amalfi Martini

Amalfi Martini

En läcker variant av världens mest ikoniska cocktail, där citronlikören Limoncello för tankarna till den vackra Amalfi-kusten i södra ...

Läs mer

Cannoli-al-limoncello

Cannoli al limoncello

Detta är klassiska sicilianska bakverk med smak av syrlig citron och limoncello. Underbara delikatesser som uppskattas av alla åldrar...

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm