Composta di mele con limoncelloÄppelkompott med limoncello
En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer att bli en succé. Enkelt och riktigt gott – buonissimo!
Ingredienser: (4 personer)
- 4 äpplen
- 1,5 dl Villa Cardea Limoncello
- 2 msk strösocker
- 1,5 dl mellangrädde
- 12 cantucci, italienska mandelskorpor
Gör så här:
Kärna ur äpplena och skär dem i cirka 1×1 cm stora tärningar. Koka dem med Limoncello och socker utan lock i cirka fem minuter. Låt svalna.
Vispa grädden till ett fast skum. Krossa skorporna. Ta fram skålar, varva äppelkompott med grädde och skorpor i serveringsskålarna.
Composta di mele con limoncelloÄppelkompott med limoncello
En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer att bli en succé. Enkelt och riktigt gott – buonissimo!
Ingredienser: (4 personer)
- 4 äpplen
- 1,5 dl Villa Cardea Limoncello
- 2 msk strösocker
- 1,5 dl mellangrädde
- 12 cantucci, italienska mandelskorpor
Gör så här:
Kärna ur äpplena och skär dem i cirka 1×1 cm stora tärningar. Koka dem med Limoncello och socker utan lock i cirka fem minuter. Låt svalna.
Vispa grädden till ett fast skum. Krossa skorporna. Ta fram skålar, varva äppelkompott med grädde och skorpor i serveringsskålarna.
Fler recept med limoncello !
Estate crudele (Cruel summer)
Sött, syrligt salt och somrigt! En fräsch drink på tequila, limoncello, grapefrukt och lime.
Amaretto Sicily
En enkel sommardrink! Du behöver endast tre ingredienser: amaretto, Villa Cardea Limoncello och citronsaft. Gör så här: ...
Limoncellosorbet
En fräschare avslutning på en måltid får du leta efter! Det blir lite extra snyggt om man serverar sorbeten i citronskalen.
Citronsås med Limoncello
Denna citronsås fick många fina omnämnanden i media när jag och Carina startade Zink Grill 2008. Vi serverade såsen med schnitzlar av kalvfilé, salvia och smör. Vi blev belönade som årets krog 2009. Kanske citronsåsen bidrog...
