Limoncellotryffel

Limoncellotryffel

Peter Nordin,Desserter

Italienskt julgodis med smak av citronlikören limoncello…

Read More

Torrone

Torrone

Desserter,Peter Nordin

Italienarnas svar på knäck, fast mycket godare och…

Read More

Crostini ricotta fichi

Crostini con ricotta e fichi

Vegetariskt,Förrätter / Antipasti

Snittar med ricotta, fikon, karamelliserad lök och honung.

Read More

Maritozzi

Maritozzi

Desserter

Gräddfyllda bullar från Rom. En perfekt frukost enligt en…

Read More

Suppli alla romana

Suppli alla romana

Nötkött,Förrätter / Antipasti

Den mest populära gatumaten i Rom är suppli, en friterad…

Read More

Porchetta al forno

Porchetta al forno

Fläsk

Krispig på utsidan och saftig på insidan med en ljuvlig…

Read More

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Pasta,Peter Nordin

Enkel, krämig och utsökt pastarätt från italien. Detta är…

Read More

Pinsa Romana med päron, gorgonzola och valnötter

Pizza

Vit pizza i långpanna med päron, gorgonzola och valnötter -…

Read More

Espresso Martini

Espresso Martini

Drinkar

Enkel, lyxig och god kaffedrink.

Read More

Torta-stracciatella

Torta stracciatella

Desserter

En saftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter…

Read More

Gelato-alla-stracciatella

Gelato alla stracciatella

Desserter

Enkelt recept på en krämig vaniljglass med bitar av choklad…

Read More

Insalata-pomodori-e-stracciatella

Insalata pomodori e stracciatella

Förrätter / Antipasti

Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig…

Read More

Nothing found.

Spaghetti al Rancetto

Spaghetti al Rancetto

Fläsk,Pasta

En traditionell pastarätt från Umbrien som är både…

Read More

Pappardelle al ragú con cinghiale

Pappardelle al ragú con cinghiale

Vilt,Pasta

En köttfärssås på vildsvin är en klassiker i Toscana. Ett…

Read More

Tajarin al tartufo

Tajarin al tartufo

Vegetariskt,Pasta

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Read More

Penne con crema di zucca e gorgonzola

Penne con crema di zucca e gorgonzola

Vegetariskt,Pasta

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Read More

Lasagne con burrata e asparagi

Lasagne con burrata e asparagi

Vegetariskt,Pasta

Lasagne con burrata e asparagi är en skön och grön variant…

Read More

Spaghetti-al-Pomodoro

Spaghetti al Pomodoro – äkta italiensk

Pasta,Vegetariskt

Spaghetti al Pomodoro är en klassiker i det Italienska…

Read More

cacio-e-pepe

Cacio e Pepe av Peter Nordin

Pasta,Peter Nordin,Vegetariskt

Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken…

Read More

Pasta med salsiccia och peperoncino

Pasta med salsiccia och peperoncino

Fläsk,Pasta,Tomas Bacoccoli

En italiensk favorit, pasta med salsiccia och peperoncino.…

Read More

Nothing found.

Nothing found.

Smorstekt-Gnocchi-med-parmesan

Smörstekt Gnocchi med parmesan

Gnocchi,Vegetariskt

En italiensk klassiker: Smörstekt Gnocchi med parmesan. En…

Read More

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Vegetariskt

Melanzane alla parmigiana - Denna auberginegratäng med…

Read More

Tajarin al tartufo

Tajarin al tartufo

Vegetariskt,Pasta

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Read More

Penne con crema di zucca e gorgonzola

Penne con crema di zucca e gorgonzola

Vegetariskt,Pasta

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Read More

Burrata-med-persika

Burrata med grillad persika

Grill,Vegetariskt,Förrätter / Antipasti

Burrata med grillad persika, en perfekt antipasti till…

Read More

Lasagne con burrata e asparagi

Lasagne con burrata e asparagi

Vegetariskt,Pasta

Lasagne con burrata e asparagi är en skön och grön variant…

Read More

Spaghetti-al-Pomodoro

Spaghetti al Pomodoro – äkta italiensk

Pasta,Vegetariskt

Spaghetti al Pomodoro är en klassiker i det Italienska…

Read More

cacio-e-pepe

Cacio e Pepe av Peter Nordin

Pasta,Peter Nordin,Vegetariskt

Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken…

Read More

Salsiccia i ugn

Fläsk,Peter Nordin

Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i…

Read More

Insalata di Cavolo Cappuccio

Insalata di Cavolo Cappuccio e Speck

Alperna,Fläsk

Den här snabblagade rätten med några få enkla ingredienser…

Read More

Pasta alla Zozzona umbra – Tomas Bacoccoli

Pasta alla Zozzona umbra – Tomas Bacoccoli

Pasta,Tomas Bacoccoli,Fläsk

Pasta alla Zozzona är en fattigmansrätt egentligen. Tanken…

Read More

Cotoletta di pollo alla Milanese

Cotoletta di pollo alla Milanese

Fågel

Kycklingschnitzel som i Milano - En Cotoletta alla Milanese…

Read More

Blåmusslor som i Venedig - Peter Nordin

Musslor som i Venedig – Recept av Peter Nordin

Peter Nordin,Fisk/skaldjur

Här ett recept från vår kommande kokbok och min…

Read More

Fusilli med broccoli och salsiccia

Fusilli med broccoli och salsiccia

Pasta,Tomas Bacoccoli,Fläsk

En antik rätt, med rötter från trakten där vi bor här i…

Read More

tagliata-di-manzo

Tagliata di Manzo

Nötkött,Grill

Tagliata di Manzo är en lättlagad kötträtt full av…

Read More

Risotto con arragosta e zafferano

Risotto con arragosta e zafferano

Risotto,Fisk/skaldjur

Lossa hummerklorna och knäck skalen med baksidan av en kniv…

Read More

Tiramisú Al Limoncello

Desserter

En spännande variant på den klassiska desserten tiramisú.…

Read More

Baci di Dama

Desserter

Baci di dama är små eleganta bakverk som är typiska för…

Read More

Affogato-drankt-gelato

Affogato – dränkt gelato

Desserter

Här kombineras två av Italiens gastronomiska stoltheter;…

Read More

La colomba pasquale

Desserter

Denna Italienska påskkakan är ett måste som avslutning på…

Read More

Limoncello-sås till färska bär

Desserter

En enkel och supergod italiensk dessert gjord med…

Read More

Ricciarelli

Desserter

Det här kakreceptet är precis vad du behöver i din arsenal…

Read More

Salame di cioccolato

Salame Di Cioccolato

Desserter

Chokladsalami är en enkel och smarrig efterrätt gjord på…

Read More

Pannacotta-al-caramello

Pannacotta al caramello

Desserter

En lättlagad och syndigt god dessert! Visste du att panna…

Read More

En glädjefylld tradition

En glädjefylld tradition

Drinkar,Vi Gillar,Peter Nordin

Aperitivo är en viktig, glädjefylld och stämningshöjande…

Read More

Tre drinkrecept - Villa Cardea Aperitivo

Tre drinkrecept på Villa Cardea Aperitivo

Vi Gillar,Drinkar

Tre drinkrecept på Villa Cardea Aperitivo. Blanda alla…

Read More

Fragole al vino bianco

Fragole al vino bianco

Desserter,Drinkar

Fragole al vino bianco. Häll vinet, sockret och…

Read More

Villa Cardea Coffee Drink

Villa Cardea Coffee Drink

Vi Gillar,Louise Laurenius,Drinkar

Villa Cardea. Spexa till din aperitivo med en drink som har…

Read More

milano torino

Milano – Torino

Vi Gillar,Drinkar

En klassisk italiensk aperitivo som såg dagens ljus redan…

Read More

Nothing found.

Nothing found.

Nothing found.

Nothing found.

Nothing found.