Torta stracciatellaSaftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter i munnen!

Ingredienser:

  • 5 dl mjöl (300g)
  • 1,5 dl strösocker (160g)
  • 3 ägg
  • 100g rumstempererat smör
  • 1 dl mjölk
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 100g mörk choklad
  • Ev. Florsocker till garnering

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 C. Smörj och bröa en form.

 

Vispa ägg och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt smöret och mjölken och fortätt vispa.

 

Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta sedan ner det i smeten. Blanda väl med en slev.

 

Hacka chokladen fint och blanda ner i smeten.

 

Häll blandningen i formen och grädda i ugen i 30-40 minuter.

 

Låt svalna, pudra med ev. florsocker och servera!

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Torta stracciatellaSaftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter i munnen!

Ingredienser:

  • 5 dl mjöl (300g)
  • 1,5 dl strösocker (160g)
  • 3 ägg
  • 100g rumstempererat smör
  • 1 dl mjölk
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 100g mörk choklad
  • Ev. Florsocker till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 C. Smörj och bröa en form.

 

Vispa ägg och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt smöret och mjölken och fortätt vispa.

 

Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta sedan ner det i smeten. Blanda väl med en slev.

 

Hacka chokladen fint och blanda ner i smeten.

 

Häll blandningen i formen och grädda i ugen i 30-40 minuter.

 

Låt svalna, pudra med ev. florsocker och servera!

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Mer stracciatella !

Stracciatella-alla-Romana

Stracciatella alla Romana

Buljongsoppa med ägg och parmesan. En enkel, näringsrik och välsmakande soppa, som oftast serveras som förrätt...

Läs mer

Pasta-al-forno-alla-tranese

Pasta al forno alla tranese

Krämig och smakrik ugnsbakad pasta i tomatsås och täckt av ost ...

Läs mer

Stracciatella-Kärt-namn-har-många-betydelser

Stracciatella: Kärt namn har många betydelser

Stracciatella, som betyder små trasor, är nämligen namnet på inte mindre än tre olika saker...

Läs mer

Insalata-pomodori-e-stracciatella

Insalata pomodori e stracciatella

Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage. Perfekt att servera som en antipasti eller....

Läs mer