Enkelheten är en av nycklarna till det italienska köket och ingenstans drivs det längre än i den här fantastiska desserten. Här kombineras två av Italiens gastronomiska stoltheter; gelaton och espresson, där den första ”dränks” i den andra – affogato betyder just dränkt!

Ingredienser:

• 1-2 kulor av din favoritglass, men vaniljglass funkar bättre än jordgubbssorbet!
• 1 kopp espresso

Gör Affogato så här:

Lägg upp glassen i en skål eller kopp och häll över kaffet. Njut!

Läs också:
Torta Caprese – legendarisk och underbar