Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Mer stracciatella !
Lasagne con zucca e stracciatella
En vegetarisk variant av lasagne som kombinerar höstsmaken av pumpa med den delikata stracciatella ...
Gelato alla stracciatella
Enkelt recept på en krämig vaniljglass med bitar av choklad från Italien.
Torta stracciatella
En saftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter i munnen!
Stracciatella: Kärt namn har många betydelser
Stracciatella, som betyder små trasor, är nämligen namnet på inte mindre än tre olika saker...