Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Mer stracciatella !
Pesche arrosto con salsa ai lamponi
En oväntad god dessert med grillade persikor, stracciatella, hallon och basilika!
Lasagne con zucca e stracciatella
En vegetarisk variant av lasagne som kombinerar höstsmaken av pumpa med den delikata stracciatella ...
Pasta al forno alla tranese
Krämig och smakrik ugnsbakad pasta i tomatsås och täckt av ost ...
Stracciatella: Kärt namn har många betydelser
Stracciatella, som betyder små trasor, är nämligen namnet på inte mindre än tre olika saker...
