Olivolja är en hörnsten i den italienska kokkonsten och förgyller de flesta…

Du har säkert sett dem på butikshyllan – de lite större gröna oliverna som…

Många drömmer om att besöka de fem små byarna i Cinque Terre längs den…

Taleggio är en halvmjuk kittost med från Val Taleggio-dalen några mil norr om…

Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien oavsett om vi pratar om…

För oss i Sverige är basilika bara basilika, men så enkelt är det såklart inte…

Om du har zappat mellan TV-kanalerna på sistone så har du kanske fastnat för de…

Vermouth kommer från trakterna kring Torino i Piemonte i nordvästra Italien och…

Mat vi längtar efter! Recept skapade på den vackra landsbygden i Marche med…

Hur skiljer sig det sardinska köket mot det Italienska?, undrar jag när jag för…