De här italienska köttbullarna med tomatsås är fantastiskt…

En traditionell pastarätt från Umbrien som är både…

En köttfärssås på vildsvin är en klassiker i Toscana. Ett…

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Lasagne con burrata e asparagi är en skön och grön variant…

Spaghetti al Pomodoro är en klassiker i det Italienska…

Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken…

En italiensk klassiker: Smörstekt Gnocchi med parmesan. En…

Melanzane alla parmigiana - Denna auberginegratäng med…

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

En härligt krämig och värmande pasta som passar under…

Burrata med grillad persika, en perfekt antipasti till…

Lasagne con burrata e asparagi är en skön och grön variant…

Spaghetti al Pomodoro är en klassiker i det Italienska…

Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken…

”Agnello Cacio e ova” är en maträtt från Abruzzerna, där…

Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i…

Den här snabblagade rätten med några få enkla ingredienser…

Pasta alla Zozzona är en fattigmansrätt egentligen. Tanken…

Kycklingschnitzel som i Milano - En Cotoletta alla Milanese…

Här ett recept från vår kommande kokbok och min…

En antik rätt, med rötter från trakten där vi bor här i…

Tagliata di Manzo är en lättlagad kötträtt full av…

En spännande variant på den klassiska desserten tiramisú.…

Baci di dama är små eleganta bakverk som är typiska för…

Här kombineras två av Italiens gastronomiska stoltheter;…

Denna Italienska påskkakan är ett måste som avslutning på…

En enkel och supergod italiensk dessert gjord med…

Det här kakreceptet är precis vad du behöver i din arsenal…

Chokladsalami är en enkel och smarrig efterrätt gjord på…

En lättlagad och syndigt god dessert! Visste du att panna…

Aperitivo är en viktig, glädjefylld och stämningshöjande…

Tre drinkrecept på Villa Cardea Aperitivo. Blanda alla…

Fragole al vino bianco. Häll vinet, sockret och…

Villa Cardea. Spexa till din aperitivo med en drink som har…

En klassisk italiensk aperitivo som såg dagens ljus redan…