En söt drink gjord på den italienska mandellikören amaretto.

Ingredienser:

• 5 cl Amaretto
• 3 cl Citronjuice
• 2 cl Sockerlag
• 2 cl Äggvita (ca hälften av äggvitan från ett medelstort ägg)
• is
• Ev. 2 stänk Angostura Bitters

Gör så här:

Häll upp alla ingredienser förutom bitters i en shaker. Skaka ordentligt tillsammans med is. Sila upp drinken i cocktailglas och toppa med bitters.