Världens bästa matstäder!
När den amerikanska tidskriften Travel & Leisure lät sin läsare rösta om världens bästa matstäder så hamnade inte helt förvånande 3 matglada italienska städer högt upp på listan. Tre destinationer där maten helt enkelt är en del av målet med resan!
De tre italienska städerna från listan på världens bästa matstäder:
Florens (5):
Florentinska klassiker som fettunta, det ursprungliga vitlöksbrödet, och ravioli nudi har sin självklara plats på menyer runtom i hela världen. Varför inte åka direkt till källan?
Rom (6):
Gelato, pasta carbonara och pizza är bara början – det rika utbudet av kulinariska upptäckter och traditionella restauranger som har drivits av samma familj i flera generationer ger sin egen mening till epitetet ”den eviga staden”.
Bologna (15):
Av många utnämnd till Italiens mathuvudstad, med en livsstil där maten står i centrum. Med tanke på att traktens ingredienser är lika kända som dess bilmärken är det kanske inte så konstigt!
Tre klassiska rätter från Italiens matglada städer:
Bistecca alla fiorentina
Saltimbocca alla Romana
Lasagne alla Bolognese
Läs också:
Sverige äter italienskt
Kaffenjutning på italienskt vis
Vi gillar (sen)sommarens grillvin!
8 saker du inte visste om italiensk gelato
BUON APPETITO!
Världens bästa matstäder!
När den amerikanska tidskriften Travel & Leisure lät sin läsare rösta om världens bästa matstäder så hamnade inte helt förvånande 3 matglada italienska städer högt upp på listan. Tre destinationer där maten helt enkelt är en del av målet med resan!
De tre italienska städerna från listan på världens bästa matstäder:
Florens (5):
Florentinska klassiker som fettunta, det ursprungliga vitlöksbrödet, och ravioli nudi har sin självklara plats på menyer runtom i hela världen. Varför inte åka direkt till källan?
Rom (6):
Gelato, pasta carbonara och pizza är bara början – det rika utbudet av kulinariska upptäckter och traditionella restauranger som har drivits av samma familj i flera generationer ger sin egen mening till epitetet ”den eviga staden”.
Bologna (15):
Av många utnämnd till Italiens mathuvudstad, med en livsstil där maten står i centrum. Med tanke på att traktens ingredienser är lika kända som dess bilmärken är det kanske inte så konstigt!
Tre klassiska rätter från Italiens matglada städer:
Bistecca alla fiorentina
Saltimbocca alla Romana
Lasagne alla Bolognese
Läs också:
Sverige äter italienskt
Kaffenjutning på italienskt vis
Vi gillar (sen)sommarens grillvin!
8 saker du inte visste om italiensk gelato
BUON APPETITO!
Fyra fantastiska recept !
Parampampoli
Kaffedrink från Dolomiterna - Blanda ingredienserna i en kastrull på hög värme. När du ser den första bubblan så tänder du spriten med en...
Negroni Sbagliato
En bubbligare och lättare variant på en av Italiens mest kända cocktails. Den sägs ha kommit till då en bartender råkade ta fel flaska och ...
Garibaldi Sbagliato
Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men hemligheten ligger i detaljerna.
Salsa tonnato
Min tonnatosås har släktskap med en Caesardressing men är fylligare och helt enkelt godare än de traditionella tonnato-såserna. Denna kräm...
