Världens bästa matstäder!
När den amerikanska tidskriften Travel & Leisure lät sin läsare rösta om världens bästa matstäder så hamnade inte helt förvånande 3 matglada italienska städer högt upp på listan. Tre destinationer där maten helt enkelt är en del av målet med resan! De tre italienska städerna från listan på världens bästa matstäder: Florens (5):Florentinska klassiker som fettunta, det ursprungliga vitlöksbrödet, och ravioli nudi har sin självklara plats på menyer runtom i hela världen. Varför inte åka direkt till källan?
Rom (6):Gelato, pasta carbonara och pizza är bara början – det rika utbudet av kulinariska upptäckter och traditionella restauranger som har drivits av samma familj i flera generationer ger sin egen mening till epitetet ”den eviga staden”.
Bologna (15):Av många utnämnd till Italiens mathuvudstad, med en livsstil där maten står i centrum. Med tanke på att traktens ingredienser är lika kända som dess bilmärken är det kanske inte så konstigt!
Tre klassiska rätter från Italiens matglada städer:Bistecca alla fiorentinaSaltimbocca alla RomanaLasagne alla Bolognese Läs också:Sverige äter italiensktKaffenjutning på italienskt visVi gillar (sen)sommarens grillvin!8 saker du inte visste om italiensk gelato BUON APPETITO! Källa:Travel and leisure: Worlds best cities for food
Fyra fantastiska recept !
Umbrisk kycklingleverpaté
Recept,Förrätter / Antipasti,Tomas Bacoccoli
Mat av alla slag har alltid varit en självklar del av mitt…
Ossobuco di Pollo
Börja med kycklingen. Salta och peppra alla låren på båda…
Coda alla vaccinara
Skär bort fettet och skölj oxsvansen. Lägg den i en stor…
Burrata med grillad persika
Recept,Förrätter / Antipasti,Vegetariskt,Burrata
Burrata med grillad persika, en perfekt antipasti till…