Världens bästa matstäder!

När den amerikanska tidskriften Travel & Leisure lät sin läsare rösta om världens bästa matstäder så hamnade inte helt förvånande 3 matglada italienska städer högt upp på listan. Tre destinationer där maten helt enkelt är en del av målet med resan! De tre italienska städerna från listan på världens bästa matstäder: Florens (5):Florentinska klassiker som fettunta, det ursprungliga vitlöksbrödet, och ravioli nudi har sin självklara plats på menyer runtom i hela världen. Varför inte åka direkt till källan? VÄRLDENS BÄSTA MATSTÄDER Rom (6):Gelato, pasta carbonara och pizza är bara början – det rika utbudet av kulinariska upptäckter och traditionella restauranger som har drivits av samma familj i flera generationer ger sin egen mening till epitetet ”den eviga staden”. VÄRLDENS BÄSTA MATSTÄDER Bologna (15):Av många utnämnd till Italiens mathuvudstad, med en livsstil där maten står i centrum. Med tanke på att traktens ingredienser är lika kända som dess bilmärken är det kanske inte så konstigt!VÄRLDENS BÄSTA MATSTÄDER  Tre klassiska rätter från Italiens matglada städer:Bistecca alla fiorentinaSaltimbocca alla RomanaLasagne alla Bolognese Läs också:Sverige äter italiensktKaffenjutning på italienskt visVi gillar (sen)sommarens grillvin!8 saker du inte visste om italiensk gelato BUON APPETITO! Källa:Travel and leisure: Worlds best cities for food

Fyra fantastiska recept !

Umbrisk kycklingleverpaté

Mat av alla slag har alltid varit en självklar del av mitt…

Läs recept

Osso-Buco-di-Pollo

Ossobuco di Pollo

Börja med kycklingen. Salta och peppra alla låren på båda…

Läs recept

Coda Alla Vaccinara

Coda alla vaccinara

Skär bort fettet och skölj oxsvansen. Lägg den i en stor…

Läs recept

Burrata med persika

Burrata med grillad persika

Burrata med grillad persika, en perfekt antipasti till…

Läs recept