Insalata di melone e prosciuttoMelonsallad med lufttorkad skinka - En underbar sommarrätt med söta och salta smaker i kombination! 

Ingredienser:

  • 100 gr ruccola
  • 100 gr blandad sallad
  • 1 honungs- eller cantaloupemelon
  • 4 skivor prosciutto crudo, dvs lufttorkad skinka
  • 100 gr mild ost, t.ex. mozzarella eller färsk pecorino
  • 2 tsk söt senap
  • 5 msk god olivolja
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • En nypa salt
  • 20 gram gräslök

 

Gör så här:

Kärna ur melonen, skär bort skalet och dela den i lika stora kuber. Skär ner osten i mindre bitar och strimla skinkan. Tvätta salladen och blanda alla ingredienser i en stor skål. Skaka ihop en dressing av olivolja, vinäger, senap, salt och hackad gräslök. Häll dressingen över salladen och blanda runt väl. Servera och njut av din Insalata di melone e prosciutto!

 

Läs fler italienska recept:

Recept på sallader!
Insalata di tonno e carciofini
Insalata di fave de pecorino
Insalata golosa con noci e mele

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Insalata di melone e prosciuttoMelonsallad med lufttorkad skinka - En underbar sommarrätt med söta och salta smaker i kombination! 

Ingredienser:

  • 100 g ruccola
  • 100 g blandad sallad
  • 1 honungs- eller cantaloupemelon
  • 4 skivor prosciutto crudo, dvs lufttorkad skinka
  • 100 gr mild ost, t.ex. mozzarella eller färsk pecorino
  • 2 tsk söt senap
  • 5 msk god olivolja
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • En nypa salt
  • 20 gram gräslök

Gör så här:

Kärna ur melonen, skär bort skalet och dela den i lika stora kuber. Skär ner osten i mindre bitar och strimla skinkan. Tvätta salladen och blanda alla ingredienser i en stor skål. Skaka ihop en dressing av olivolja, vinäger, senap, salt och hackad gräslök. Häll dressingen över salladen och blanda runt väl. Servera och njut av din Insalata di melone e prosciutto!

 

Läs fler italienska recept:
Recept på sallader!
Insalata di tonno e carciofini
Insalata di fave de pecorino
Insalata golosa con noci e mele

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Det finns många färgstarka historier om bakgrunden till den här rätten som kallas gatflickans spaghetti. Den trovärdigaste är dock att rätten uppfanns

Läs mer

Spaghetti-allo-scoglio

Spaghetti allo scoglio

Skaldjurspastan Spaghetti allo scoglio är en av det det italienska kökets verkliga klassiker. Blåmusslor, vongole, scampi, bläckfisk, tomat...

Läs mer

Limoncello Tonic

Limoncello Tonic

Limoncello Tonic. En frisk variant på G & T som blir alltmer populär både i Italien och i Sverige. Allt du behöver är ...

Läs mer

Tomatsas

Tomatsås – Marinara

Underbart gott recept på äkta tomatsås Marinara. På Ruffino har vi avsatt en stor del av vår köksträdgård till att odla olika sorters ...

Läs mer