Insalata di tonno e carciofini

Tonfisksallad med kronärtskockor

 

Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.

 

Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:

  • 300 gr blandad sallad
  • 200 gr konserverad tonfisk
  • ½ liten rödlök
  • 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
  • 150 g kronärtskockor i olja
  • En nypa salt
  • Pressad citron
  • Lite god valfri olivolja

 

Gör så här:

Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.

Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.

Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!

Läs också:
Recept på sallader
Recept på somriga rätter
Vegetariska recept

Följ oss på:

 

Insalata di tonno e carciofini
Tonfisksallad med kronärtskockor

Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.

Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:

  • 300 gr blandad sallad
  • 200 gr konserverad tonfisk
  • ½ liten rödlök
  • 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
  • 150 g kronärtskockor i olja
  • En nypa salt
  • Pressad citron
  • Lite god valfri olivolja

Gör så här:

Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.

Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.

 

Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!

 

Läs också:

Recept på sallader

Recept på somriga rätter

Vegetariska recept

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Spaghetti pomodori e mandorle

Spaghetti pomodori e mandorle

En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en skenbart enkel maträtt, men serverad i rätt tid och i rätt sällskap kan den ...

Läs mer

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma kom till liv i Catania, Bellinis födelsestad, och än idag är det en av stadens mest älskade rätter. Är du på besök i den sicilianska staden vid Etnas fot, är det nästan ett måste att prova rätten innan du åker därifrån.

Läs mer

Saffranspannacotta

Saffranspannacotta

En italiensk Saffranspannacotta. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. Skär upp vaniljstången och skrapa ut fröna...

Läs mer

Sa-lyckas-du-med-napolitansk-pizza-i-din-hemmaugn

Så lyckas du med napolitansk pizza i din hemmaugn

Har du någonsin satt tänderna i en äkta napolitansk pizza? Visste du att det är stor skillnad på den och de pizzor som ofta serveras på pizzeriorna runt om i Sverige.
I Neapel har man nämligen förfinat konsten att göra en fluffig deg...

Läs mer