Insalata di tonno e carciofini

Insalata di tonno e carciofini

Tonfisksallad med kronärtskockor

 

Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.

 

Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:

  • 300 gr blandad sallad
  • 200 gr konserverad tonfisk
  • ½ liten rödlök
  • 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
  • 150 g kronärtskockor i olja
  • En nypa salt
  • Pressad citron
  • Lite god valfri olivolja

 

Gör så här:

Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.

Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.

Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!

Läs också:
Recept på sallader
Recept på somriga rätter
Vegetariska recept

Följ oss på:

 

Insalata di tonno e carciofini
Tonfisksallad med kronärtskockor

Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.

Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:

  • 300 gr blandad sallad
  • 200 gr konserverad tonfisk
  • ½ liten rödlök
  • 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
  • 150 g kronärtskockor i olja
  • En nypa salt
  • Pressad citron
  • Lite god valfri olivolja

Gör så här:

Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.

Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.

 

Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!

 

Läs också:

Recept på sallader

Recept på somriga rätter

Vegetariska recept

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Spaghetti al Rancetto

Spaghetti al Rancetto

En traditionell pastarätt från Umbrien som är både lättlagad och smakrik. De umbriska pastasorterna umbricelli eller stringhetti påminner...

Läs mer

Gelato-alla-stracciatella

Gelato alla stracciatella

Enkelt recept på en krämig vaniljglass med bitar av choklad från Italien.

Läs mer

Bistecca-alla-Fiorentina Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter innan du skall grilla. Många kockar menar att detta inte behövs, utan att du kan ...

Läs mer

Limoncello Negroni

Limoncello Negroni

Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth får drinken en lättare och fräschare twist som framkallar känslan av soldränkta dagar vid Medelhavets strand.

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm