Insalata di fave e pecorinoSallad på bondbönor och pecorino-ost från Rom i Italien
I Rom är det en tradition att äta nyskördade bondbönor, fave, tillsammans med bitar av den goda och smakrika osten Pecorino som en del av 1 maj-firandet! Här har vi utvecklat receptet till en god sallad som smakar fint i vårsolen eller sommarsolen tillsammans med ett glas lokalt friskt vitt vin som t.ex. en Fontana Candida Frascati. Här får du ett recept på en italiensk fantastisk rätt - Insalata di fave e pecorino! Ingredienser till Insalata di fave e pecorino:
Färska bondbönor, plockade ur skidan, kan serveras råa eller lätt kokta Ett par späda selleristjälkar En rejäl näve ruccola Färsk mynta Pecorino romano Pressad citron Olivolja Salt & peppar Skär sellerin i tunna skivor eller tändsticksstora stavar. Blanda med bönör och ruccola och en enkel dressing på citron, olivolja, salt och peppar. Krydda efter behag. Hyvla strimlor av en god pecorino över salladen och servera! Buon appetito! Smaklig måltid! Läs också:Recept på Insalata Caprese!Vegetariska recept!Recept på olika förrätter!Recept på sallader! För dig som gillar pecorino kan du också läsa artikeln "Vi gillar Pecorino!" (där du även hittar fler recept med den italienska favoritosten) Följ oss på:FacebookInstagramPinterest Sätt betyg på receptet
-
-
-
-
-
Betyg 5 / 5. Antal recensioner 1
Inget betyg än så länge
Sätt betyg på receptet
Betyg 5 / 5. Antal recensioner 1
Inget betyg än så länge
Fyra fantastiska recept !
Salsiccia i ugn
Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i…
Coda di rospo piccata
Coda di rospo piccata: skär fiskfiléerna på snedden i…
Panforte – italiensk nougatkaka
Panforte är en Italiensk nougat med nötter, kanel och mörk…
Cipolle ripieni – lökar fyllda med kött
Lökar fyllda med kött. Sätt ugnen på 200 grader. Koka…