Hemmagjord italiensk glögg - Vin brulé
Ingredienser:
1/3 dl socker eller honung apelsinskal från en hel apelsin (använd en grönsaksskalare för att skapa skalremsorna) 4 msk apelsinjuice citronskal från en hel citron (samma metod som för apelsinen) 2 kanelstänger 4 hela nejlikor 1 nypa muskot 1 flaska fylligt rött vin (italienskt) 1/4 färsk ingefära (färsk, skalad och krossad) 1 hel stjärnanis 1/2 vaniljstång 10 hela kryddpepparbär 5 hela svartpepparkorn 1 till 2 lagerblad Gör så här:Blanda socker/honung, citrusskal, apelsinjuice och kryddor i en kastrull.Värm blandningen över medelhög värme tills sockret eller honungen är upplöst.Sänk sedan värmen så det sjuder och tillsätt vinet. (Viktigt att komma ihåg: alkoholen försvinner vid kokning)Låt bara sjuda och fortsätt på låg värme i cirka 15 minuter eller tills vinet är smakfullt.Häll genom en finmaskig sil i muggar eller värmebeständiga glas för att servera.Du kan garnera varje mugg med en apelsinskiva eller kanelstång om så önskas! Källa:Systembolaget Besök vår julsida:Fira en italiensk jul Följ oss på:FacebookInstagramPinterest
Luna di Mezzanotte Barbera d’Alba Superiore 2019
I trakterna av staden Alba i Piemonte hittar vi mycket av det bästa i Italien; tryffel, hasselnötter och inte minst vin, och då gärna av...
Hemmagjord italiensk glögg - Vin brulé
Ingredienser:
1/3 dl socker eller honung apelsinskal från en hel apelsin (använd en grönsaksskalare för att skapa skalremsorna) 4 msk apelsinjuice citronskal från en hel citron (samma metod som för apelsinen) 2 kanelstänger 4 hela nejlikor 1 nypa muskot 1 flaska fylligt rött vin (italienskt) 1/4 färsk ingefära (färsk, skalad och krossad) 1 hel stjärnanis 1/2 vaniljstång 10 hela kryddpepparbär 5 hela svartpepparkorn 1 till 2 lagerblad Gör så här:Blanda socker/honung, citrusskal, apelsinjuice och kryddor i en kastrull.Värm blandningen över medelhög värme tills sockret eller honungen är upplöst.Sänk sedan värmen så det sjuder och tillsätt vinet. (Viktigt att komma ihåg: alkoholen försvinner vid kokning)Låt bara sjuda och fortsätt på låg värme i cirka 15 minuter eller tills vinet är smakfullt.Häll genom en finmaskig sil i muggar eller värmebeständiga glas för att servera.Du kan garnera varje mugg med en apelsinskiva eller kanelstång om så önskas! Källa:Systembolaget Besök vår julsida:Fira en italiensk jul Följ oss på:FacebookInstagramPinterest
Mer italiensk jul !
