Insalata di Finocchi e AranceApelsinsallad med fänkål

 

Ingredienser:

  • Ca 800 g Fänkål
  • 3 st apelsiner
  • 50 g pinjenötter
  • 20 g russin
  • Olivolja
  • Äppelcidervinäger

 

Gör så här:

Blötlägg russinen med saften från en av apelsinerna. Låt stå i 10 minuter.

 

Skala och skär upp de två andra apelsinerna. Skär upp fänkålen och rosta pinjenötterna i en stekpanna.

 

Ta upp russinen ur apelsinjuicen. Mixa apelsinjuicen med vinäger, olivolja och salt till en dressing.

 

Lägg upp den uppskurna apelsinen och fänkålen på ett fat. Toppa med russin, nötter och dressingen. Servera!

 

Läs även:

Insalata di Finocchi e AranceApelsinsallad med fänkål

Ingredienser:

  • Ca 800 g Fänkål
  • 3 st apelsiner
  • 50 g pinjenötter
  • 20 g russin
  • Olivolja
  • Äppelcidervinäger

Gör så här:

Blötlägg russinen med saften från en av apelsinerna. Låt stå i 10 minuter.

 

Skala och skär upp de två andra apelsinerna. Skär upp fänkålen och rosta pinjenötterna i en stekpanna.

 

Ta upp russinen ur apelsinjuicen. Mixa apelsinjuicen med vinäger, olivolja och salt till en dressing.

 

Lägg upp den uppskurna apelsinen och fänkålen på ett fat. Toppa med russin, nötter och dressingen. Servera!

 

Läs även:

 

Mer italiensk jul !

Panettone-med-apelsin

Panettone med apelsin

Panettone är en italiensk julkaka som äts på kvällen…

Read More

Amaretto Sour

Amaretto Sour

En söt drink som görs med den italienska mandellikören…

Read More

Villa Cardea Drink med kanel

Villa Cardea Drink med kanel

Behöver du inspiration till en juldrink? Sätt guldkant på…

Read More

Pizza bianca med grönkål

Pizza bianca med grönkål

En vit pizza med gorgonzola, grönkål och pinjenötter. Ett…

Read More