Kantarellpasta med fläsk, vitt vin, persilja och timjan.

Rostat surdegsbröd toppat med smakrika kantareller.

Gnocchi med tomat, svamp och pinjenötter. En härligt mättande, men lättlagad,…

En väldigt enkel och snabblagad soppa med rötterna i Friuli i nordöstra…

Rostade brödskivor med ricottakräm, karameliserad lök och svamp. Toppa med…

Här kommer ett enkelt, snabbt och underbart recept, som råkar vara både…

En härligt krämig och värmande pasta som passar under hösten. Lika enkel att…

Umbricelli .. Fåglarna kvittrar och jackan hänger kvar hemma i hallen. Våren är…

Pappardelle con Porcini. Skiva svampen och stek i olivolja tillsammans med…

Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda piemontese är…