Pappardelle con PorciniPasta med karljohanssvamp från Trentino-Regionen Alto Adige. (Norra Italien)
Ingredienser:
400 gr pappardelle
300 gr porcini (karljohanssvamp)
2 vitlöksklyftor, skivade el hackade
100 gr riven parmigiano (parmesanost)
Olivolja
Hackad persilja
Salt och peppar
Gör så här:Koka pasta al dente.Skiva svampen och stek i olivolja tillsammans med vitlöken till svampen får en fin färg.Blanda pastan med svampen och den hackade persiljan. Toppa med parmesan och servera rykande varmt.Buon appetito!Läs också:Recept på pasta!Umbrichelli med BIanchetto!Följ oss på:FacebookInstagramPinterest
