Peppes på Sicilien!

Peppes på Sicilien!

Text av: Lena Martoglio Bomler 

Dagens insidertips hittar vi vid en populär badplats på nordvästra Sicilien.

 

Peppes på Sicilien

 

Scopellos hippaste matställe är absolut Peppes på Sicilien s lilla matbutik ”Alimentari di Scopello” på Via Galluppi 9, en smal väg som till fots leder ner till havet och det vackra La Tonnara.

Hans veranda med utsikt över havsbukten är ett riktigt feelgood ställe för den som vill njuta ett glas vin i lugn och ro. Peppe själv seglar runt mellan borden för att prata bort en stund och försäkra sig om att hans gäster har det bra.

Hos Peppes på Sicilien serveras en underbart god Apericena för två. En tallrik med rökt tonfisk, svärdfisk och sardiner och en tallrik med charkuterier, oliver, soltorkade tomater, caponata, fikon, ricotta och hårda ostar. Allt är närodlat, det är han noga med.

Peppes på Sicilien

 

Till det lokala viner som de vita Grillo, Cataratto eller Zibibbo. Eller kanske en siciliansk öl?

Peppes specialitet är en lång, välfylld panino med rökt tonfisk, tomat och underbara kryddor. En perfekt lunch att ta med till stranden.

 

 

Läs också:
Magnifika Capri
Sicilien – sol och vår!
Vitaminer och apelsiner från Sicilien

Följ oss på:

 

Peppes på Sicilien!

Text av: Lena Martoglio Bomler 

Dagens insidertips hittar vi vid en populär badplats på nordvästra Sicilien.

 

Peppes på Sicilien

 

Scopellos hippaste matställe är absolut Peppes på Sicilien s lilla matbutik ”Alimentari di Scopello” på Via Galluppi 9, en smal väg som till fots leder ner till havet och det vackra La Tonnara.

Hans veranda med utsikt över havsbukten är ett riktigt feelgood ställe för den som vill njuta ett glas vin i lugn och ro. Peppe själv seglar runt mellan borden för att prata bort en stund och försäkra sig om att hans gäster har det bra.

Hos Peppes på Sicilien serveras en underbart god Apericena för två. En tallrik med rökt tonfisk, svärdfisk och sardiner och en tallrik med charkuterier, oliver, soltorkade tomater, caponata, fikon, ricotta och hårda ostar. Allt är närodlat, det är han noga med.

Peppes på Sicilien

 

Till det lokala viner som de vita Grillo, Cataratto eller Zibibbo. Eller kanske en siciliansk öl?

Peppes specialitet är en lång, välfylld panino med rökt tonfisk, tomat och underbara kryddor. En perfekt lunch att ta med till stranden.

 

 

Läs också:
Magnifika Capri
Sicilien – sol och vår!
Vitaminer och apelsiner från Sicilien

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Bucatini-all-Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana

Vissa pastarätter är så mycket mer än summan av sina ingredienser. Bucatini all’Amatriciana är kanske det yttersta beviset på det ...

Läs mer

Funghi porcini alla crema

Funghi porcini alla crema

Gräddstuvad karljohanssvamp är ett lyxigt tillbehör som är enkelt att förbereda, allt du behöver är ...

Läs mer

Bistecca-alla-fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina. Om du gillar grillat kött får du ditt lystmäte här! För att lyckas med din Bistecca är det först och främst

Läs mer

Bucatini-alle-olive-verdi

Bucatini alle olive verdi

Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt och smaskigt recept som värmer. Salta oliverna, syrlig citrus och vitlöken skapar ...

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm