Peppes på Sicilien!

Text av: Lena Martoglio Bomler 

Dagens insidertips hittar vi vid en populär badplats på nordvästra Sicilien.

 

Peppes på Sicilien

 

Scopellos hippaste matställe är absolut Peppes på Sicilien s lilla matbutik ”Alimentari di Scopello” på Via Galluppi 9, en smal väg som till fots leder ner till havet och det vackra La Tonnara.

Hans veranda med utsikt över havsbukten är ett riktigt feelgood ställe för den som vill njuta ett glas vin i lugn och ro. Peppe själv seglar runt mellan borden för att prata bort en stund och försäkra sig om att hans gäster har det bra.

Hos Peppes på Sicilien serveras en underbart god Apericena för två. En tallrik med rökt tonfisk, svärdfisk och sardiner och en tallrik med charkuterier, oliver, soltorkade tomater, caponata, fikon, ricotta och hårda ostar. Allt är närodlat, det är han noga med.

Peppes på Sicilien

 

Till det lokala viner som de vita Grillo, Cataratto eller Zibibbo. Eller kanske en siciliansk öl?

Peppes specialitet är en lång, välfylld panino med rökt tonfisk, tomat och underbara kryddor. En perfekt lunch att ta med till stranden.

 

 

Läs också:
Magnifika Capri
Sicilien – sol och vår!
Vitaminer och apelsiner från Sicilien

Följ oss på:

 

Peppes på Sicilien!

Text av: Lena Martoglio Bomler 

Dagens insidertips hittar vi vid en populär badplats på nordvästra Sicilien.

 

Peppes på Sicilien

 

Scopellos hippaste matställe är absolut Peppes på Sicilien s lilla matbutik ”Alimentari di Scopello” på Via Galluppi 9, en smal väg som till fots leder ner till havet och det vackra La Tonnara.

Hans veranda med utsikt över havsbukten är ett riktigt feelgood ställe för den som vill njuta ett glas vin i lugn och ro. Peppe själv seglar runt mellan borden för att prata bort en stund och försäkra sig om att hans gäster har det bra.

Hos Peppes på Sicilien serveras en underbart god Apericena för två. En tallrik med rökt tonfisk, svärdfisk och sardiner och en tallrik med charkuterier, oliver, soltorkade tomater, caponata, fikon, ricotta och hårda ostar. Allt är närodlat, det är han noga med.

Peppes på Sicilien

 

Till det lokala viner som de vita Grillo, Cataratto eller Zibibbo. Eller kanske en siciliansk öl?

Peppes specialitet är en lång, välfylld panino med rökt tonfisk, tomat och underbara kryddor. En perfekt lunch att ta med till stranden.

 

 

Läs också:
Magnifika Capri
Sicilien – sol och vår!
Vitaminer och apelsiner från Sicilien

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Torta-di-nocciola

Torta di nocciola – Hasselnötskaka

Hasselnötskaka. Häll nötterna och 1 ½ dl av sockret i en…

Read More

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese

Ett smakrikt italienskt långkok från Milano. Rätten servars…

Read More

Lasagne con burrata e asparagi

Lasagne con burrata e asparagi

Lasagne con burrata e asparagi är en skön och grön variant…

Read More

Tiramisù-klassisk-italiensk

Tiramisù – klassisk italiensk

Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten,…

Read More