Filleto di Manzo gorgonzola e NociGrillat/stekt kött med gorgonzolasmör och rostade hasselnötter

Ingredienser: (4 personer)
  • 4 st skivor entrecôte (el annan styckningsdetalj)
  • Salt och peppar
  • Smör och olivolja till stekning
  • 75 gr rumsvarmt smör
  • 75 gr gorgonzola
  • Balsamvinäger
  • 100 gr hasselnötter
 Gör så här:Mosa osten och blanda med smöret, smaka av med balsamvinäger, salt och peppar. Ställ aromsmöret i kylen. Krossa eller hacka hasselnötterna något och rosta i en torr stekpanna. Ställ åt sidan. Krydda köttet med salt och peppar och stek eller grilla till önskad stekgrad. Låt köttet vila några minuter. Servera köttet med en klick gorgonzolasmör och strö hasselnötter över. Gott att servera med ugnsrostade rotfrukter och ett glas Amarone. Läs också dessa recept:Pasta-receptSpaghetti alle vongoleTomatsås - Marinara Följ oss på:FacebookInstagramPinterest 

Sätt betyg på receptet

Betyg 5 / 5. Antal recensioner 5

Inget betyg än så länge

Filleto di Manzo gorgonzola e NociGrillat/stekt kött med gorgonzolasmör och rostade hasselnötter

Ingredienser: (4 personer)
  • 4 st skivor entrecôte (el annan styckningsdetalj)
  • Salt och peppar
  • Smör och olivolja till stekning
  • 75 gr rumsvarmt smör
  • 75 gr gorgonzola
  • Balsamvinäger
  • 100 gr hasselnötter
 

Gör så här:Mosa osten och blanda med smöret, smaka av med balsamvinäger, salt och peppar. Ställ aromsmöret i kylen. Krossa eller hacka hasselnötterna något och rosta i en torr stekpanna. Ställ åt sidan. Krydda köttet med salt och peppar och stek eller grilla till önskad stekgrad. Låt köttet vila några minuter. Servera köttet med en klick gorgonzolasmör och strö hasselnötter över. Gott att servera med ugnsrostade rotfrukter och ett glas Amarone. Läs också dessa recept:Pasta-receptSpaghetti alle vongoleTomatsås - Marinara Följ oss på:FacebookInstagramPinterest 

Sätt betyg på receptet

Betyg 5 / 5. Antal recensioner 5

Inget betyg än så länge

Fyra fantastiska recept !

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla milanese. Vänd köttskivorna i mjöl och bryn…

Läs recept

Gelato allo zafferano

Ett klassikt bakverk från Sicilien som friteras och fylls…

Läs recept

Involtini nordini

Involtini Nordini – di vitello

På något vis hänger allt samman här i Italien, men det tar…

Läs recept

Spaghetti alla Vongole

Spaghetti alle vongole

Börja med att förbereda musslorna. Sortera bort alla med…

Läs recept