Girot - Valpolicella i vattenflaskan?
Efter fyra hårda dagar i Alperna får Girots hjältar idag en lite lugnare dag utan tuffa stigningar. Dagens etapp går igenom inte mindre är 4 av Italiens 20 regioner; Trentino, Veneto, Emilia-Romagna och Lombardiet med start i Rovereto, i Trentino och målgång i Stradella söder om Milano. Under de första milen går loppet söderut längs floden Adige, och passerar de berömda vingårdarna i Valpolicella och Bardolino och cyklisterna hinner också se en glimt av Gardasjön innan de fortsätter mot sydväst på plattare mark.
Det är många trötta ben nu med bara några dagar kvar av Girot. Vem vet – kanske någon stärker sig med lite Ripasso eller Amarone för att orka hela vägen? Läs mer om Venetos viner:
Amarone ett drömvin Valpolicella Verona Läs mer om Giro d'Italia här.
Viner
Casalforte Prosecco
Italienarna älskar sitt bubbel, och inte minst Prosecco som…
Villa Cardea
Aperitivo
Aperitivo kommer från det franska ordet aperitif som...
Fyra fantastiska recept !
Spaghetti allo scoglio
Skaldjurspastan Spaghetti allo scoglio är en av det det italienska kökets verkliga klassiker. Blåmusslor, vongole, scampi, bläckfisk, tomat...
Spaghetti al cacio e pepe
Spaghetti al cacio e pepe - koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten. Låt den rinna av men spara några matskedar av kokvattnet.
Arancini Verdi
Vegetariskt,Förrätter / Antipasti,Peter Nordin
Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar den, som en fin start på vår dining här på Ruffino ...