Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom.

Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel.

Artikelnummer: 5352
Pris: 106 kronor
Alkohol: 14%

Pastadeg med ägg

Pastadeg med ägg

Gör din egen pastadeg med ägg (med influenser från vår skribent och vän Peter Nordin) besök Godaitalien.se för att hitta recept på pasta...

Read More

Bucatini-alle-olive-verdi

Bucatini alle olive verdi

Älskar du oliver så är det här pastan för dig! Ett enkelt och smaskigt recept som värmer. Salta oliverna, syrlig citrus och vitlöken skapar ...

Read More

Casalforte-Valpolicella-RipassoCasalforte Valpolicella Ripasso Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom. Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel. Artikelnummer: 5352Pris: 106 kronorAlkohol: 14%

Gå till Systembolaget

Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom.

Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel.

Artikelnummer: 5352
Pris: 106 kronor
Alkohol: 14%

Gå till Systembolaget

Rätter att avnjuta med vinet:

Salsiccia i ugn

Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i ugn.…

Read More

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese

Ett smakrikt italienskt långkok från Milano. Rätten servars…

Read More

spaghetti-al-carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på Spaghetti alla Carbonara. Pastan…

Read More

Rätter att avnjuta med vinet:

spaghetti-al-carbonara
Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på…

Lasagne-alla-Bolognese
Lasagne alla Bolognese

En av de mest kända och älskade…

Filetto di manzo e gorgonzola
Filleto di Manzo gorgonzola e Noci

Mosa osten och blanda med smöret, smaka…

Secreto – Grillad spädgris
Secreto – Grillad spädgris

Låt köttet stå framme i rumstemperatur…