Snöstjärnor i Cortina d´Ampezzo

Just nu pågår det alpina VM i Dolomiternas pärla Cortina d’Ampezzo, en av Italiens mest kända skidorter. Hemmanationen har än så länge en guldmedalj genom Marta Bassino och det svenska laget landade idag en överraskande silvermedalj.

 

snostjarnor

Efter en hård dag i backen behövs det påfyllning! ”Bergsköket” från Alto Adige är en viktig del av Italiens mattraditioner och bjuder på vällagade rätter med få ingredienser.

 

En tallrik energi kommer i form av Pappardelle med karljohanssvamp och följs upp av Šmòrn, Cortinas egen äppelpannkaka som är en variant av den tyrolska desserten Kaiserschmarrn!

 

BUON APPETITO

 

Recept: Šmòrn
Recept: Parpadelle con Porcini

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Snöstjärnor i Cortina d´Ampezzo

Just nu pågår det alpina VM i Dolomiternas pärla Cortina d’Ampezzo, en av Italiens mest kända skidorter. Hemmanationen har än så länge en guldmedalj genom Marta Bassino och det svenska laget landade idag en överraskande silvermedalj.

snostjarnor

Efter en hård dag i backen behövs det påfyllning! ”Bergsköket” från Alto Adige är en viktig del av Italiens mattraditioner och bjuder på vällagade rätter med få ingredienser.

 

En tallrik energi kommer i form av Pappardelle med karljohanssvamp och följs upp av Šmòrn, Cortinas egen äppelpannkaka som är en variant av den tyrolska desserten Kaiserschmarrn!

 

BUON APPETITO

 

Recept: Šmòrn
Recept: Parpadelle con Porcini

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Limoncello-spritz

Limoncello spritz

Sommarens fräschaste drink, perfekt till en aperitivo!…

Read More

Limoncello Sour

Limoncello Sour

Limoncello Sour - En enkel och härligt söt drink som…

Read More

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma kom till liv i Catania, Bellinis…

Read More

Coppa-di-mascarpone-alle-Pesche

Coppa di mascarpone alle Pesche

Enkel italiensk dessert på mascarponekräm, amarettikakor…

Read More