Insalata Siciliana di Arance

Apelsinsallad från Sicilien Insalata Siciliana di Arance är en mycket traditionell rätt från det sicilianska köket, som är lika god som en förrätt eller som contorno (tillbehör) till en stekt eller grillad fisk. I påvra tider och i fattiga familjer har den också kombinerats med gammalt bröd och serverats som en hel måltid. Ingredienser Insalata Siciliana di Arance:
  • 6 apelsiner, gärna blodapelsin av sorten Taracco
  • 1 rödlök
  • ½ fänkålshuvud
  • Ca 20 svarta oliver, urkärnade
  • Hackad röd chili efter smak
  • 100 gr körsbärstomater
  • Färsk mynta
  • Färsk basilika
  • En nypa salt
  • Olivolja
 Gör så här: Skala och filéa apelsinerna med en vass kniv. Skär fänkålen och rödlöken i fina halvmåneformade skivor och halvera tomaterna.Blanda salladen i en skål eller varva snyggt på en tallrik. Blanda apelsinklyftor, fänkål, rödlök, körsbärstomater och oliver. Tillsätt mynta, basilika och och chili efter smak. Smaka av med salt och avsluta med att ringla en god olivolja över salladen. Servera kallt. Läs också:Recept på salladerRecept på Insalata di melone e prosciutto Följ oss på:FacebookInstagramPinterest

Sätt betyg på receptet

Betyg 5 / 5. Antal recensioner 4

Inget betyg än så länge

Insalata Siciliana di Arance

Apelsinsallad från Sicilien Insalata Siciliana di Arance är en mycket traditionell rätt från det sicilianska köket, som är lika god som en förrätt eller som contorno (tillbehör) till en stekt eller grillad fisk. I påvra tider och i fattiga familjer har den också kombinerats med gammalt bröd och serverats som en hel måltid. Ingredienser Insalata Siciliana di Arance:
  • 6 apelsiner, gärna blodapelsin av sorten Taracco
  • 1 rödlök
  • ½ fänkålshuvud
  • Ca 20 svarta oliver, urkärnade
  • Hackad röd chili efter smak
  • 100 gr körsbärstomater
  • Färsk mynta
  • Färsk basilika
  • En nypa salt
  • Olivolja

Gör så här: Skala och filéa apelsinerna med en vass kniv. Skär fänkålen och rödlöken i fina halvmåneformade skivor och halvera tomaterna.Blanda salladen i en skål eller varva snyggt på en tallrik. Blanda apelsinklyftor, fänkål, rödlök, körsbärstomater och oliver. Tillsätt mynta, basilika och och chili efter smak. Smaka av med salt och avsluta med att ringla en god olivolja över salladen. Servera kallt. Läs också:Recept på salladerRecept på Insalata di melone e prosciutto Följ oss på:FacebookInstagramPinterest

Sätt betyg på receptet

Betyg 5 / 5. Antal recensioner 4

Inget betyg än så länge

Fyra fantastiska recept !

Pasta alla Zozzona umbra – Tomas Bacoccoli

Pasta alla Zozzona är en fattigmansrätt egentligen. Tanken…

Läs recept

Soppa på linser

Soppa på linser från Castelluccio

Denna underbara soppa på linser är återkommande på Ruffino,…

Läs recept

smorn-italiensk-appelpaj

Šmòrn

Blanda ägg, mjölk och mjöl till en smet. Tillsätt rom och…

Läs recept

Ricciarelli

Ricciarelli

Det här kakreceptet är precis vad du behöver i din arsenal…

Läs recept