Jonas Henningsson
Jonas Henningsson är journalist, redaktör och författare - alltid är på jakt efter nästa kulinariska kick. Vin- och matreportagen har därför blivit många genom åren. Arbetar för en mängd uppdragsgivare i Skandinavien men också för internationella magasin som Food and Travel.
Läs Jonas Henningssons artiklar.
Louise Laurenius
Louise har älskat Italien sedan första besöket i Monterosso som 7-åring. Sedan dess har det blivit flera turer till favoritlandet, och utöver alla resor har hon arbetat som guide i de italienska alperna, följt av en utbytestermin vid universitetet i Florens. Sedan 2012 kallar hon Milano sitt hem. Mat och resor är Louises två främsta intressen, och det är också det hon skriver mest om som content producer i sitt bolag, Primavera Content.
Läs Louise Laurenius artiklar.
Michele Shah
Michele är en internationellt erkänd vin- och reseskribent som haft sin bas i Italien i över 30 år. Idag bor hon med man och hund i byn Terranuova Bracciolini utanför Arezzo mitt i Toscana. Vid sidan om att skriva om italienska viner för vinmagasin som engelska Decanter, amerikanska Wine Spectator och tyska Meininger’s så hjälper hon också vinodlarnas regionala organisationer, från Sicilien i söder till Trentino i norr, att etablera kontakter på exportmarknaderna. Få har lika bra koll på spektrat av italienska viner som Michele! På somrarna lämnar hon sitt kära Toscana några veckor för att fira semestern i Bökevik i Blekinge skärgård.
Peter Loewe
Peter Loewe är romare sedan några decennier. En stad han älskar sedan sin barndom. Utöver att jobba för Dagens Nyheter skriver han gärna om mat och vin. Två matböcker har kommit ut, senast guideboken ”Rom för foodisar” (2018). 2007 kom kokboken ”Det goda Italien”; en titel som nu lever vidare i detta nya spännande projekt.
Läs Peter Loewes artiklar.
Lena Martoglio Bomler
Lena Martoglio Bomler är född och uppvuxen i Södertälje men bor sedan många år tillbaka större delen av året med sin man i en liten alpby utanför Turin, i nordvästra Italien. Härifrån jobbar hon som frilansjournalist och skriver främst om spännande resmål, mat och vin, kultur, vandringar, naturupplevelser och mycket annat som finns i denna del av Italien.
Läs Lenas Martoglio Bomlers artiklar.
Peter Nordin
Peter Nordin var fram till för några år sedan känd som ”Stockholms krogkung”, inte minst efter många framgångsrika år, tillsammans med sin fru Carina, som krögare på legendariska restaurangen Prinsen. Längtan efter närodlade råvaror och god mat utan krusiduller fick dem att byta ett hektiskt liv i Stockholm och en restaurangkoncern med över 200 anställda mot en liten gård på italienska landsbygden, på en egen kulle i Marche med fantastisk utsikt över ett böljande landskap. Här driver de idag Relais San Ruffino, ett boutiquehotell med fokus på själfull gastronomi.
Läs Peter Nordins artiklar.
Tomas Bacoccoli
Tomas Bacoccoli har jobbat inom media och reklam i Sverige, övriga Europa och Nordamerika. Men för några år sedan återuppfann han sig själv på en bondgård i Umbrien, med sin fru Elin och deras tre barn. Idag är Tomas författare och olivbonde på en grön kulle i Corciano, utanför Perugia. Hans första roman kommer ut i Sverige till sommaren 2021.
Läs Tomas Bacoccolis artiklar.
Johan Åstrand
Johan Åstrand är kock, skribent, fotograf och videoproducent och arbetar främst med mat- och restaurangbranschen. Han har arbetat på Restaurang och Storkök, på Restauratören samt var under tio år redaktör för kundtidningen Krog. Johan har också producerat en rad företagsfilmer med fokus på hantverk och lokal anknytning.
Läs Johan Åstrands artiklar.
Davide Pedrolli
Davide är en italiensk frilansjournalist som är född och uppvuxen i Dolomiterna i regionen Trentino, men som också känner Sverige väl efter att ha bott ett år i Stockholm. Han brinner inte bara för sin egen region utan har också en stor kunskap om livsmedel från hela Italien. Han älskar att prata och skriva om mat, men framför allt gillar han att äta och ser fram emot att få välkomna oss alla till Dolomiterna.
Läs Davide Pedrollis artiklar.