Regionen Umbrien brukar kallas för Italiens gröna hjärta. Områdets vinhistoria är i princip synonym med familjen Lungarotti. I början av 1960-talet grundade Giorgio Lungarotti egendomen i Torgiano som bär familjens namn och som ddag drivs av Giorgios döttrar Chiara och Teresa. Här ligger fokus på druvan sangiovese och deras mest kända vin heter Rubesco vars namn är inspirerat av det latinska ordet rubescere, som betyder att rodna. Ett smakrikt och fruktigt vin med nyanserade inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao, skogshallon, peppar och vanilj. Passar utmärkt till grillade rätter av mörkt kött eller pasta med mustiga såser.
Artikelnummer: 2942
Pris: 119 kronor
Alkohol: 14%
Regionen Umbrien brukar kallas för Italiens gröna hjärta. Områdets vinhistoria är i princip synonym med familjen Lungarotti. I början av 1960-talet grundade Giorgio Lungarotti egendomen i Torgiano som bär familjens namn och som ddag drivs av Giorgios döttrar Chiara och Teresa. Här ligger fokus på druvan sangiovese och deras mest kända vin heter Rubesco vars namn är inspirerat av det latinska ordet rubescere, som betyder att rodna. Ett smakrikt och fruktigt vin med nyanserade inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao, skogshallon, peppar och vanilj. Passar utmärkt till grillade rätter av mörkt kött eller pasta med mustiga såser.
Artikelnummer: 2942
Pris: 119 kronor
Alkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Pasta,Peter Nordin,Reportage,Nötkött
Peter Nordins Ragú
I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet Bolognese…
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato. Kombinationen av kött och tonfisk har anor tillbaka…
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen.…
Rätter att avnjuta med vinet:
Involtini Nordini – di vitello
På något vis hänger allt samman här i…
Spaghetti alla Gricia
Spaghetti alla gricia är en av de mest…
Spaghetti alla Carbonara
Ett klassiskt italienskt recept på…
Secreto – Grillad spädgris
Låt köttet stå framme i rumstemperatur…