Kallpressad-olivolja-Una-storia-magica

Kallpressad olivolja – Una storia magica

Från romartiden finns användning av kallpressad olivolja dokumenterad i skrift,…

Apuliens-grona-guld

Apuliens gröna guld

Apulien producerar nästan hälften av landets olivolja. Oljan som är basen i den…

Kåseri: Harrys Bar och lantkyckling alla ’piccata’

Jag är på besök hos den mest klassiska restaurangen du kan tänka dig. Det är…

Limoncello-citroner-och-traditioner

Limoncello – citroner och traditioner

Att italienare älskar upplevelser kring sin mat är väl känt, och de dröjer…

Våra Skribenter