Skidorten Cortinas egen äppelpannkaka. En social dessert som är enkel att…

Pappardelle con Porcini. Skiva svampen och stek i olivolja tillsammans med…

På något vis hänger allt samman här i Italien, men det tar litet tid att liksom…

Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla…

Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda piemontese är…

En enkel men färgstark pasta med saffran och citron!

Tiramisù. Nu skall vi göra italiensk maräng. Du behöver en termometer. Lägg…

Det finns många färgstarka historier om bakgrunden till den här rätten som…

Börja med att förbereda musslorna. Sortera bort alla med trasiga eller tomma…

Är en enkel och smakfull rätt på tortellini med grädde, skina och ärtor. Du…