Smörj lammkotletterna på båda sidor med oljan. Värm upp grillen och grilla dem…

Saltimbocca alla romana. Detta är en av mina favoriträtter. När jag är i Rom…

Insalata golosa con noci e mele. Nötter och äpplen: en klassisk kombination för…

Insalata di melone e prosciutto. En underbar sommarrätt med söta och salta…

En god lite matigare sommarsallad med italienska smaker. Om det blir något kvar…

Insalata di ceci estive. En lätt och snabblagad rätt som kan användas på flera…

Tre drinkrecept på Villa Cardea Aperitivo. Blanda alla ingredienser i ett…

Spaghetti aglio olio. Skala och halvera vitlöksklyftorna, och skär dem i ganska…

Enkel italiensk dessert på mascarponekräm, amarettikakor och persikor smaksatta…

Fragole al vino bianco. Häll vinet, sockret och citronskalet i en skål. Rör…