Italiens nationaldag - Italien 75 år

Italiens nationaldag - 2 juni. Idag firar vi ”Festa della Republicca Italiana” som är Italiens nationaldag. I år är det extra festligt och högtidligt då det är 75 år sedan republikens grundande! Efter andra världskriget, genomfördes en folkomröstning om det framtida statsskicket - monarki eller republik. Denna genomfördes 2 och 3 juni 1946 och förespråkarna för en republik vann en knapp men klar seger, 54% - 46%, Efter 85 år som kungadöme blev det enade Italien en republik, och detta firas varje år den 2 juni.  Läs också:"Italien just nu"

Fyra fantastiska recept !

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli - soppa med pasta och bönor. Lägg de…

Läs recept

Ragú alla Bolognese – Köttfärssås

Skala och finhacka lök, selleri och morot. Häll olja i en…

Läs recept

spaghetti gricia

Spaghetti alla Gricia

Spaghetti alla gricia är en av de mest kända och älskade…

Läs recept

Mozzarella med fikon och prosciutto

Mozzarella med fikon och prosciutto

Mozzarella med fikon och prosciutto. Rosta pinjenötterna i…

Läs recept