Ingredienser Cipolle Ripieni: (4 pers)

• 4 stora gula lökar
• 250 gr kalvfärs
• 4 msk riven parmigiano
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 msk färsk finhackad oregano
• ½ dl hackad persilja
• 2 msk tomatpuré
• Salt och peppar
• 1 ägg
• Olja

 Sätt ugnen på 200 grader. Koka lökarna i ca 35 minuter tills de är mjuka. Skär dem mitt itu horisontellt när de har svalnat lite och gröp ur dem så att det återstår ett ungefär 3 lager tjockt skal. Täck eventuella hål i botten med en bit lök. Blanda kalvfärsen med ost, vitlök, örter, tomatpuré, lite salt och peppar och ägget. Arbeta massan väl. Fyll lökarna med blandningen, ställ dem i en oljad form, pensla med olja och grädda 40 – 50 minuter. Servera genast. Läs också:Lasagne con burrata e aspargiVi gillar Burrata!Pasta-recept Följ oss på:FacebookInstagramPinterest 

Sätt betyg på receptet

Submit Rating

Betyg 4 / 5. Antal recensioner 1

Inget betyg än så länge