Spaghetti pomodori e mandorleSpaghetti med tomatsås och mandel
En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en skenbart enkel maträtt, men serverad i rätt tid och i rätt sällskap kan den smaka gudomligt! Här med en extra twist av rostad mandel och persilja. Buon appetito!
Ingredienser till Spaghetti pomodori e mandorle:
- 4 portioner spaghetti eller liknande pasta
- 350 ml passerade tomater
- 70 gr mandelflingor
- 1 vitlöksklyfta
- Hackad persilja efter smak
- Extra virgin olivolja
- Salt och peppar
- Ev. riven parmesanost
Gör så här:
Häll ett par matskedar olivolja i en kastrull eller en djupare stekpanna. Halvera vitlöksklyftan och värm upp med oljan. Tillsätt de passerade tomaterna och salt. Sänk värmen och låt koka med lock på ca 15 minuter. Plocka ur vitlöksbitarna, och smaka av med salt och peppar.
Rosta mandelflingorna i en stekpanna i några minuter. Finhacka persiljan.
Koka pastan knappt al dente och låt koka klart i tomatsåsen. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs. Tillsätt de rostade mandelflingorna och hackad persilja, och blanda väl. Servera rykande het!
Spaghetti pomodori e mandorle
Spaghetti med tomatsås och mandel
En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en skenbart enkel maträtt, men serverad i rätt tid och i rätt sällskap kan den smaka gudomligt! Här med en extra twist av rostad mandel och persilja. Buon appetito!
Ingredienser till Spaghetti pomodori e mandorle:
- 4 portioner spaghetti eller liknande pasta
- 350 ml passerade tomater
- 70 gr mandelflingor
- 1 vitlöksklyfta
- Hackad persilja efter smak
- Extra virgin olivolja
- Salt och peppar
- Ev. riven parmesanost
Gör så här:
Häll ett par matskedar olivolja i en kastrull eller en djupare stekpanna. Halvera vitlöksklyftan och värm upp med oljan. Tillsätt de passerade tomaterna och salt. Sänk värmen och låt koka med lock på ca 15 minuter. Plocka ur vitlöksbitarna, och smaka av med salt och peppar.
Rosta mandelflingorna i en stekpanna i några minuter. Finhacka persiljan.
Koka pastan knappt al dente och låt koka klart i tomatsåsen. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs. Tillsätt de rostade mandelflingorna och hackad persilja, och blanda väl. Servera rykande het!
Fyra fantastiska recept !
Umbrisk kycklingleverpaté
Mat av alla slag har alltid varit en självklar del av mitt liv. Det har alltid handlat om råvarorna och strävan efter enkelheten och ...
Porchetta al forno
Krispig på utsidan och saftig på insidan med en ljuvlig arom av härliga örtkryddor.
Gnocchi filanti alla sorrentina
En klassisk rätt från Sorrento-trakten i Campania. Den är både snabb och enkel att göra och slutresultatet är så mycket mer än den insats som den kräver...
Tortino di cioccolato con cuore fondente
Chokladfondant är en lyxig och smakrik efterrätt med en djup smak av choklad. Servera som den är eller med din favorit-gelato...
