Vinets dag

till minne av San Vincenzo

Vinets dag infaller på Sankt Vincents dag den 22 januari och firas i alla vinproducerande länder som en hyllning till vinets skyddshelgon, San Vincenzo på italienska.

 

Vem var då San Vincenzo? Som de flesta helgon är han en martyr från mycket tidig kristendom. Trots omfattande tortyr vägrade han att uppge sin tro, och trots flera avrättningsförsök, så var det nästan omöjligt att ta död på San Vincenzo. Kanske är det därför som vinodlarna valde honom, som en sinnebild för vinrankans oerhörda livskraft?

 

vinets-dag

 

En av myterna man spunnit om den helige Vincent är att han stannade till vid en vingård för att prata lite med vinodlarna, och under tiden passade hans åsna på att glufsa i sig skotten på vinrankorna. Nästa år visade det sig att skörden blev väldigt mycket bättre, så helgonets åsna kan sägas ha uppfunnit beskärningen, en central del i modern vinframställning!

 

Vinälskare runtom i världen slår ett extra slag för vinet denna dag, så varför inte satsa på ett riktigt gott glas italienskt vin och gärna kosta på dig något utöver det vanliga vardagsvinet. Vilket favoritvin korkar du upp ikväll?

 

Källor: Munskänkarna, Sveriges Radio, Kultursmakarna

Läs också: Tips på viner!

 

vinets-dag

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Vinets dag

till minne av San Vincenzo

Vinets dag infaller på Sankt Vincents dag den 22 januari och firas i alla vinproducerande länder som en hyllning till vinets skyddshelgon, San Vincenzo på italienska.

 

Vem var då San Vincenzo? Som de flesta helgon är han en martyr från mycket tidig kristendom. Trots omfattande tortyr vägrade han att uppge sin tro, och trots flera avrättningsförsök, så var det nästan omöjligt att ta död på San Vincenzo. Kanske är det därför som vinodlarna valde honom, som en sinnebild för vinrankans oerhörda livskraft?

 

vinets-dag

En av myterna man spunnit om den helige Vincent är att han stannade till vid en vingård för att prata lite med vinodlarna, och under tiden passade hans åsna på att glufsa i sig skotten på vinrankorna. Nästa år visade det sig att skörden blev väldigt mycket bättre, så helgonets åsna kan sägas ha uppfunnit beskärningen, en central del i modern vinframställning!

Vinälskare runtom i världen slår ett extra slag för vinet denna dag, så varför inte satsa på ett riktigt gott glas italienskt vin och gärna kosta på dig något utöver det vanliga vardagsvinet. Vilket favoritvin korkar du upp ikväll?

 

Källor: Munskänkarna, Sveriges Radio, Kultursmakarna

Läs också: Tips på viner!

 

vinets-dag

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

spaghetti-al-carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på Spaghetti alla…

Read More

Risbollar – Arancini di riso e ricotta

Risbollar – Arancini di riso e ricotta

Risbollar. Arancini di riso e ricotta: Koka riset i 7 ½ dl…

Read More

Spritz di natale

Spritz di natale

En vintrig version av den klassiska drinken spritz med smak…

Read More

Funghi porcini alla crema

Funghi porcini alla crema

Gräddstuvad karljohanssvamp är ett lyxigt tillbehör som är…

Read More