Vinets dagtill minne av San Vincenzo

Vinets dag infaller på Sankt Vincents dag den 22 januari och firas i alla vinproducerande länder som en hyllning till vinets skyddshelgon, San Vincenzo på italienska. Vem var då San Vincenzo? Som de flesta helgon är han en martyr från mycket tidig kristendom. Trots omfattande tortyr vägrade han att uppge sin tro, och trots flera avrättningsförsök, så var det nästan omöjligt att ta död på San Vincenzo. Kanske är det därför som vinodlarna valde honom, som en sinnebild för vinrankans oerhörda livskraft? vinets-dag En av myterna man spunnit om den helige Vincent är att han stannade till vid en vingård för att prata lite med vinodlarna, och under tiden passade hans åsna på att glufsa i sig skotten på vinrankorna. Nästa år visade det sig att skörden blev väldigt mycket bättre, så helgonets åsna kan sägas ha uppfunnit beskärningen, en central del i modern vinframställning! Vinälskare runtom i världen slår ett extra slag för vinet denna dag, så varför inte satsa på ett riktigt gott glas italienskt vin och gärna kosta på dig något utöver det vanliga vardagsvinet. Vilket favoritvin korkar du upp ikväll? Källor: Munskänkarna, Sveriges Radio, KultursmakarnaLäs också: Tips på viner! vinets-dag

Vinets dagtill minne av San Vincenzo

Vinets dag infaller på Sankt Vincents dag den 22 januari och firas i alla vinproducerande länder som en hyllning till vinets skyddshelgon, San Vincenzo på italienska. Vem var då San Vincenzo? Som de flesta helgon är han en martyr från mycket tidig kristendom. Trots omfattande tortyr vägrade han att uppge sin tro, och trots flera avrättningsförsök, så var det nästan omöjligt att ta död på San Vincenzo. Kanske är det därför som vinodlarna valde honom, som en sinnebild för vinrankans oerhörda livskraft? vinets-dag

En av myterna man spunnit om den helige Vincent är att han stannade till vid en vingård för att prata lite med vinodlarna, och under tiden passade hans åsna på att glufsa i sig skotten på vinrankorna. Nästa år visade det sig att skörden blev väldigt mycket bättre, så helgonets åsna kan sägas ha uppfunnit beskärningen, en central del i modern vinframställning!

Luna di Mezzanotte

Luna di Mezzanotte Barbera d’Alba Superiore 2019

I trakterna av staden Alba i Piemonte hittar vi mycket av…

Rekommenderat

Vinälskare runtom i världen slår ett extra slag för vinet denna dag, så varför inte satsa på ett riktigt gott glas italienskt vin och gärna kosta på dig något utöver det vanliga vardagsvinet. Vilket favoritvin korkar du upp ikväll? Källor: Munskänkarna, Sveriges Radio, KultursmakarnaLäs också: Tips på viner! vinets-dag

Fyra fantastiska recept !

tiramisu-med-pepparkakor

Tiramisú med pepparkakor och rom

Tiramisu är en klassisk dessert från Treviso i Veneto. I…

Läs recept

Parampampoli

Parampampoli

Kaffedrink från Dolomiterna - Blanda ingredienserna i en…

Läs recept

limoncellosorbet

Limoncellosorbet

En fräschare avslutning på en måltid får du leta efter! Det…

Läs recept

Tajarin al tartufo

Tajarin al tartufo

Tajarin är Piemontes något rikare version av tagliatelle då…

Läs recept