True Italian taste
Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien oavsett om vi pratar om mat, vin eller resmål. Vi vill att du ska få ta del av allt det goda som italienarna själva är så stolta över och hoppa över trötta kopior och turistfällor.
Därför är vi glada att få vara en del av True Italian Taste som är ett världsomfattande projekt där den italienska staten just nu påminner världen om det italienska kökets storhet och lyfter fram alla fantastiska matproducenter och deras unika och ursprungsmärkta produkter. Det bästa av ”Made in Italy”!
På torsdag är det Italiens nationaldag och då kommer True Italian Taste att hyllas runtom i världen, och även synas i Goda Italiens olika kanaler, så håll utkik!
True Italian taste
Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien oavsett om vi pratar om mat, vin eller resmål. Vi vill att du ska få ta del av allt det goda som italienarna själva är så stolta över och hoppa över trötta kopior och turistfällor.
Därför är vi glada att få vara en del av True Italian Taste som är ett världsomfattande projekt där den italienska staten just nu påminner världen om det italienska kökets storhet och lyfter fram alla fantastiska matproducenter och deras unika och ursprungsmärkta produkter. Det bästa av ”Made in Italy”!
På torsdag är det Italiens nationaldag och då kommer True Italian Taste att hyllas runtom i världen, och även synas i Goda Italiens olika kanaler, så håll utkik!
Fyra fantastiska recept !
Havsabborre crudo med persika och myntaolja
Tunt skurna skivor av havsaborre med en kräm gjord på rostade persikor, vitlök, chili och lime.
Insalata di fave e pecorino
Insalata. I Rom är det en tradition att äta nyskördade bondbönor, fave, tillsammans med bitar av Pecorino som en del av 1 maj-firandet! Här har vi utvecklat receptet till en god sallad som smakar fint i vårsolen tillsammans med ett glas lokalt friskt vitt vin som t.ex. en Frascati.
Garibaldi Sbagliato
Denna bittersöta longdrink är enkel att svänga ihop, men hemligheten ligger i detaljerna.
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti aglio olio. Skala och halvera vitlöksklyftorna, och skär dem i ganska tunna skivor. Skär chilin i tunna skivor. Om du vill ha mindre hetta så tar du först bort kärnorna. Värm upp olivoljan i en stor kastrull eller panna
