True Italian taste
Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien oavsett om vi pratar om mat, vin eller resmål. Vi vill att du ska få ta del av allt det goda som italienarna själva är så stolta över och hoppa över trötta kopior och turistfällor.
Därför är vi glada att få vara en del av True Italian Taste som är ett världsomfattande projekt där den italienska staten just nu påminner världen om det italienska kökets storhet och lyfter fram alla fantastiska matproducenter och deras unika och ursprungsmärkta produkter. Det bästa av ”Made in Italy”!
På torsdag är det Italiens nationaldag och då kommer True Italian Taste att hyllas runtom i världen, och även synas i Goda Italiens olika kanaler, så håll utkik!
True Italian taste
Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien oavsett om vi pratar om mat, vin eller resmål. Vi vill att du ska få ta del av allt det goda som italienarna själva är så stolta över och hoppa över trötta kopior och turistfällor.
Därför är vi glada att få vara en del av True Italian Taste som är ett världsomfattande projekt där den italienska staten just nu påminner världen om det italienska kökets storhet och lyfter fram alla fantastiska matproducenter och deras unika och ursprungsmärkta produkter. Det bästa av ”Made in Italy”!
På torsdag är det Italiens nationaldag och då kommer True Italian Taste att hyllas runtom i världen, och även synas i Goda Italiens olika kanaler, så håll utkik!
Fyra fantastiska recept !
Tortellini al brodo
Tortellini i buljong är ett populärt och traditionellt recept från Emilia Romagna. De små knytena med fylld äggpasta påminner om gudinnan Venus
Salsiccia i ugn
Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i ugn. Korven blir extra mör och fyllig i smaken. Recept av Peter Nordin.
Salsa tonnato
Min tonnatosås har släktskap med en Caesardressing men är fylligare och helt enkelt godare än de traditionella tonnato-såserna. Denna kräm...
Pappardelle e fegatini
Skölj kycklinglevrarna och skär några av dem i bitar; de övriga får vara hela. Fräs dem hastigt i smöret mindre än 1 minut under omrörning så att de blir bruna på utsidan med fortfarande är ljusröda inuti. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.
