Regionen Umbrien brukar kallas för Italiens gröna hjärta. Områdets vinhistoria är i princip synonym med familjen Lungarotti. I början av 1960-talet grundade Giorgio Lungarotti egendomen i Torgiano som bär familjens namn och som ddag drivs av Giorgios döttrar Chiara och Teresa. Här ligger fokus på druvan sangiovese och deras mest kända vin heter Rubesco vars namn är inspirerat av det latinska ordet rubescere, som betyder att rodna. Ett smakrikt och fruktigt vin med nyanserade inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao, skogshallon, peppar och vanilj. Passar utmärkt till grillade rätter av mörkt kött eller pasta med mustiga såser.
Artikelnummer: 2942
Pris: 119 kronor
Alkohol: 14%
Regionen Umbrien brukar kallas för Italiens gröna hjärta. Områdets vinhistoria är i princip synonym med familjen Lungarotti. I början av 1960-talet grundade Giorgio Lungarotti egendomen i Torgiano som bär familjens namn och som ddag drivs av Giorgios döttrar Chiara och Teresa. Här ligger fokus på druvan sangiovese och deras mest kända vin heter Rubesco vars namn är inspirerat av det latinska ordet rubescere, som betyder att rodna. Ett smakrikt och fruktigt vin med nyanserade inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, kakao, skogshallon, peppar och vanilj. Passar utmärkt till grillade rätter av mörkt kött eller pasta med mustiga såser.
Artikelnummer: 2942
Pris: 119 kronor
Alkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Gnocchi med salsiccia och salvia
Ett otroligt gott och enkelt recept från Italien. Sältan från salsiccian, syran från citronen och sötman från tomaterna gör detta recept komplett!
Pasta alla Zozzona umbra – Tomas Bacoccoli
Pasta alla Zozzona är en fattigmansrätt egentligen. Tanken var att man skulle använda ...
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten på spisen. Koka alla pasta-ark 1 minut och lägg ut på kökshanddukar. Nu skall vi..
Rätter att avnjuta med vinet:
Pici Al Ragu Di Agnello
Pici med lammragu är en pastarätt med…
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana. Detta är en av…
Risotto con zucchine pancetta e taleggio
Den här risotton är så delikat att alla…
Agnello Cacio e ova
”Agnello Cacio e ova” är en maträtt…