Även om varje årstid har sin charm i Italien, är det något speciellt med hösten – autunno. När träden ändrar färg och temperaturerna börjar svalna öppnas dörren till ett underbart utbud av säsongsbetonad mat och dryck som förknippas med hösten i Italien.

Om du ska till Italien i höst, varför inte besöka en av Italiens vinfestivaler? På en ”festa del vino” eller ”festa dell’uva” kan du smaka på alla möjliga lokala viner – lätta, fruktiga, fylliga, söta och torra.  En annan underbar sak att göra vid den här tiden på året är att kolla in ”Le sagre” – lokala matfestivaler som äger rum längs hela den italienska halvön och ute på öarna. Här finns något för alla; festivaler för choklad, salami och olivolja!

Här är några av råvarorna du ska hålla utkik efter under hösten:
Le castagne – kastanjer

I funghi – svamp

La zucca – pumpa

Il tartufo – tryffel

Le mele – äpple

Le nocciole – hasselnöt

I pistacchi – pistasch

I fichi – fikon

Il finocchio – fänkål

Visste du att några av höstens frukter också förekommer i några italienska ordspråk?

Togliere le castagne dal fuoco – att ta kastanjerna av elden

Att rädda dagen, att hjälpa någon ur en svår situation

Essere una zucca vuota – att vara en tom pumpa

Används om någon som inte anses vara så intelligent.

Källa: italymagazine.com

Läs också:
Italien firar sina helgon