Hösten är här!

Även om varje årstid har sin charm i Italien, är det något speciellt med hösten - autunno. När träden ändrar färg och temperaturerna börjar svalna öppnas dörren till ett underbart utbud av säsongsbetonad mat och dryck som förknippas med hösten i Italien.Om du ska till Italien i höst, varför inte besöka en av Italiens vinfestivaler? På en "festa del vino" eller "festa dell'uva" kan du smaka på alla möjliga lokala viner – lätta, fruktiga, fylliga, söta och torra.  En annan underbar sak att göra vid den här tiden på året är att kolla in "Le sagre" – lokala matfestivaler som äger rum längs hela den italienska halvön och ute på öarna. Här finns något för alla; festivaler för choklad, salami och olivolja! Här är några av råvarorna du ska hålla utkik efter under hösten: Le castagne – kastanjerI funghi – svampLa zucca – pumpaIl tartufo – tryffelLe mele – äppleLe nocciole – hasselnötI pistacchi – pistaschI fichi – fikonIl finocchio – fänkålVisste du att några av höstens frukter också förekommer i några italienska ordspråk?Togliere le castagne dal fuoco – att ta kastanjerna av eldenAtt rädda dagen, att hjälpa någon ur en svår situationEssere una zucca vuota – att vara en tom pumpaAnvänds om någon som inte anses vara så intelligent. 

Källa: italymagazine.com

 Hösten är här! Läs också:Tävla om en resa för två till Milano!Italien firar sina helgon Följ oss på:FacebookInstagramPinterest

Fyra fantastiska recept !

Trote affogate

Trote affogate

Skölj fisken, klappa den torr och krydda med salt och…

Läs recept

Funghi porcini alla crema

Funghi porcini alla crema

Funghi porcini alla crema: ett lyxigt tillbehör till en…

Läs recept

galen gnocchi

Galen i gnocchi

I Rom är man galen i gnocchi och äter det som ett…

Läs recept

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka. En snabblagad modern klassiker som…

Läs recept