Hösten är här!

Även om varje årstid har sin charm i Italien, är det något speciellt med hösten - autunno. När träden ändrar färg och temperaturerna börjar svalna öppnas dörren till ett underbart utbud av säsongsbetonad mat och dryck som förknippas med hösten i Italien.Om du ska till Italien i höst, varför inte besöka en av Italiens vinfestivaler? På en "festa del vino" eller "festa dell'uva" kan du smaka på alla möjliga lokala viner – lätta, fruktiga, fylliga, söta och torra.  En annan underbar sak att göra vid den här tiden på året är att kolla in "Le sagre" – lokala matfestivaler som äger rum längs hela den italienska halvön och ute på öarna. Här finns något för alla; festivaler för choklad, salami och olivolja! Här är några av råvarorna du ska hålla utkik efter under hösten: Le castagne – kastanjerI funghi – svampLa zucca – pumpaIl tartufo – tryffelLe mele – äppleLe nocciole – hasselnötI pistacchi – pistaschI fichi – fikonIl finocchio – fänkålVisste du att några av höstens frukter också förekommer i några italienska ordspråk?Togliere le castagne dal fuoco – att ta kastanjerna av eldenAtt rädda dagen, att hjälpa någon ur en svår situationEssere una zucca vuota – att vara en tom pumpaAnvänds om någon som inte anses vara så intelligent. 

Källa: italymagazine.com

 Hösten är här! Läs också:Italien firar sina helgon Följ oss på:FacebookInstagramPinterest

Luna di Mezzanotte

Luna di Mezzanotte Barbera d’Alba Superiore 2019

I trakterna av staden Alba i Piemonte hittar vi mycket av det bästa i Italien; tryffel, hasselnötter och inte minst vin, och då gärna av...

Beställ här!

Fyra fantastiska recept !

Torta-di-more-e-yogurt

Torta di more e yogurt

En enkel kaka som kombinerar krämigheten i yoghurt med…

Läs recept

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli - soppa med pasta och bönor. Lägg de…

Läs recept

Fusilli med broccoli och salsiccia

En antik rätt, med rötter från trakten där vi bor här i…

Läs recept

Insalata-di-Cavolo-Cappuccio

Insalata di Cavolo Cappuccio e Speck

Den här snabblagade rätten med några få enkla ingredienser…

Läs recept