Ett italienskt nyår

ett skrockfullt nyarsEtt skrockfullt nyår.

Italienarna ser alltid fram emot helgledigheten i december och januari och förbereder högtiderna noggrant flera veckor i förväg. Förutom julen så är Capodanno – nyåret – en viktig helg.

Ett normalt år så firas såklart La Festa di San Silvestro på nyårsafton med god mat och Spumante. Men Capodanno omgärdas också av många ritualer baserade på gammal folktro och skrock. När vi i Sverige lite försiktigt ringer ut det gamla och ringer in det nya så har italienarna ett antal handfasta ritualer för att städa ut det gamla och säkerställa lycka, tur och framgång inför det kommande året.

 

Fyrverkerier och smällare används inte bara för att fira – det höga ljudet skrämmer också bort onda andar som kan dyka upp under det kommande året. Vissa kastar också porslin och glas i golvet av samma skäl.

Skriv en önskan på ett papper, bränn det och lägg askan i det mousserande vinet och drick upp den.

Bär röda underkläder för att få ett lyckligt år. Det fungerar dock bara om du fått dem i gåva och kastar bort dem efter nyår.

Kasta ut gamla saker genom fönstret för att förbereda inför det nya året.

Lägg mynt på fönsterbrädan.

Servera linser och druvor i någon form till måltiden. Båda är symboler för rikedom och garanterar ett framgångsrikt år.

Ät 12 druvor vid midnatt, en vid varje klockslag. Om du äter den sista druvan på årets första sekund så får du ett lyckligt år.

 

Oavsett vad du väljer att tro på, så önskar vi dig en trevlig nyårsafton och ett Gott Nytt År.

Tanti auguri di felice anno nuovo!

 

Läs också:
Italienska nyårsrecept

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Ett italienskt nyår

ett skrockfullt nyarsEtt skrockfullt nyår.

Italienarna ser alltid fram emot helgledigheten i december och januari och förbereder högtiderna noggrant flera veckor i förväg. Förutom julen så är Capodanno – nyåret – en viktig helg.

Ett normalt år så firas såklart La Festa di San Silvestro på nyårsafton med god mat och Spumante. Men Capodanno omgärdas också av många ritualer baserade på gammal folktro och skrock. När vi i Sverige lite försiktigt ringer ut det gamla och ringer in det nya så har italienarna ett antal handfasta ritualer för att städa ut det gamla och säkerställa lycka, tur och framgång inför det kommande året.

Fyrverkerier och smällare används inte bara för att fira – det höga ljudet skrämmer också bort onda andar som kan dyka upp under det kommande året. Vissa kastar också porslin och glas i golvet av samma skäl.

Skriv en önskan på ett papper, bränn det och lägg askan i det mousserande vinet och drick upp den.

Bär röda underkläder för att få ett lyckligt år. Det fungerar dock bara om du fått dem i gåva och kastar bort dem efter nyår.

Kasta ut gamla saker genom fönstret för att förbereda inför det nya året.

Lägg mynt på fönsterbrädan.

Servera linser och druvor i någon form till måltiden. Båda är symboler för rikedom och garanterar ett framgångsrikt år.

Ät 12 druvor vid midnatt, en vid varje klockslag. Om du äter den sista druvan på årets första sekund så får du ett lyckligt år.

 

Oavsett vad du väljer att tro på, så önskar vi dig en trevlig nyårsafton och ett Gott Nytt År.

Tanti auguri di felice anno nuovo!

 

Läs också:
Italienska nyårsrecept

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

Pesto-sås. Skölj basilikan, torka väl och dela i strimlor. Lägg pinjenötter, vitlök, basilika och salt i en stor mortel och mortla till en pasta. Rör gradvis ner osten i pastan. Häll sedan i olivoljan i en tunn stråle och rör om tills peston har en krämig konsistens. Tillsätt lite vatten om det behövs.

Läs mer

Lombata di vitello

Lombata di vitello

Lägg köttskivorna mellan 2 ark plastfolie och platta till dem med en brödkavel (eller liknande) så att de blir mycket tunna. Doppa dem i det kryddade mjölet, sedan i uppvisat ägg och sist i ströbröd.

Läs mer

Paolos-Tiramisú

Paolo’s Tiramisú

Under vårt besök i det blomstrande Menaggio vid Comosjön träffade vi Paolo som brinner för matlagning. En kväll bjuder Paolo på hans fantastiska Tiramisú, receptet delar vi nu med er!

Läs mer

Galen i gnocchi

Galen i gnocchi

I Rom är man galen i gnocchi och äter det som ett alternativ till pasta, med recept som går tusentals ...

Läs mer