Ett italienskt nyår
Ett skrockfullt nyår.
Italienarna ser alltid fram emot helgledigheten i december och januari och förbereder högtiderna noggrant flera veckor i förväg. Förutom julen så är Capodanno – nyåret – en viktig helg.
Ett normalt år så firas såklart La Festa di San Silvestro på nyårsafton med god mat och Spumante. Men Capodanno omgärdas också av många ritualer baserade på gammal folktro och skrock. När vi i Sverige lite försiktigt ringer ut det gamla och ringer in det nya så har italienarna ett antal handfasta ritualer för att städa ut det gamla och säkerställa lycka, tur och framgång inför det kommande året.
• Fyrverkerier och smällare används inte bara för att fira – det höga ljudet skrämmer också bort onda andar som kan dyka upp under det kommande året. Vissa kastar också porslin och glas i golvet av samma skäl.
• Skriv en önskan på ett papper, bränn det och lägg askan i det mousserande vinet och drick upp den.
• Bär röda underkläder för att få ett lyckligt år. Det fungerar dock bara om du fått dem i gåva och kastar bort dem efter nyår.
• Kasta ut gamla saker genom fönstret för att förbereda inför det nya året.
• Lägg mynt på fönsterbrädan.
• Servera linser och druvor i någon form till måltiden. Båda är symboler för rikedom och garanterar ett framgångsrikt år.
• Ät 12 druvor vid midnatt, en vid varje klockslag. Om du äter den sista druvan på årets första sekund så får du ett lyckligt år.
Oavsett vad du väljer att tro på, så önskar vi dig en trevlig nyårsafton och ett Gott Nytt År.
Tanti auguri di felice anno nuovo!
Läs också:
Italienska nyårsrecept
Ett italienskt nyår
Ett skrockfullt nyår.
Italienarna ser alltid fram emot helgledigheten i december och januari och förbereder högtiderna noggrant flera veckor i förväg. Förutom julen så är Capodanno – nyåret – en viktig helg.
Ett normalt år så firas såklart La Festa di San Silvestro på nyårsafton med god mat och Spumante. Men Capodanno omgärdas också av många ritualer baserade på gammal folktro och skrock. När vi i Sverige lite försiktigt ringer ut det gamla och ringer in det nya så har italienarna ett antal handfasta ritualer för att städa ut det gamla och säkerställa lycka, tur och framgång inför det kommande året.
• Fyrverkerier och smällare används inte bara för att fira – det höga ljudet skrämmer också bort onda andar som kan dyka upp under det kommande året. Vissa kastar också porslin och glas i golvet av samma skäl.
• Skriv en önskan på ett papper, bränn det och lägg askan i det mousserande vinet och drick upp den.
• Bär röda underkläder för att få ett lyckligt år. Det fungerar dock bara om du fått dem i gåva och kastar bort dem efter nyår.
• Kasta ut gamla saker genom fönstret för att förbereda inför det nya året.
• Lägg mynt på fönsterbrädan.
• Servera linser och druvor i någon form till måltiden. Båda är symboler för rikedom och garanterar ett framgångsrikt år.
• Ät 12 druvor vid midnatt, en vid varje klockslag. Om du äter den sista druvan på årets första sekund så får du ett lyckligt år.
Oavsett vad du väljer att tro på, så önskar vi dig en trevlig nyårsafton och ett Gott Nytt År.
Tanti auguri di felice anno nuovo!
Läs också:
Italienska nyårsrecept
Fyra fantastiska recept !
Tajarin al tartufo
En härligt krämig och värmande pasta som passar under hösten. Lika enkel att laga som att gilla!
Crostata con ricotta e limoncello
En mycket god paj eller tårta med en frisk fyllning av den italienska färskosten ricotta och citronikören limoncello. Citronens fräschör ...
Insalata di fave e pecorino
Insalata. I Rom är det en tradition att äta nyskördade bondbönor, fave, tillsammans med bitar av Pecorino som en del av 1 maj-firandet! Här har vi utvecklat receptet till en god sallad som smakar fint i vårsolen tillsammans med ett glas lokalt friskt vitt vin som t.ex. en Frascati.
