Från den klassiska firman Fontanafredda kommer ett härligt mousserande vin gjort på 70% pinot nero (pinot noir) och 30% chardonnay. Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från utvalda områdena i Piemonte.
Firman grundades redan 1878 av greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Vittorio Emanuele II. Vinet har en mycket frisk smak med inslag av äpplen, nötter, gula päron, kex och citrusskal och ska serveras svalt som aperitif eller till fina skaldjur.
Artikelnummer: 7949
Pris: 171 kronor
Alkohol: 12,5%
Musslor som i Venedig – Recept av Peter Nordin
Här ett recept från vår kommande kokbok och min…
Fontanafredda Alta Langa Brut Limited Edition Från den klassiska firman Fontanafredda kommer ett härligt mousserande vin gjort på 70% pinot nero (pinot noir) och 30% chardonnay. Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från utvalda områdena i Piemonte. Firman grundades redan 1878 av greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Vittorio Emanuele II. Vinet har en mycket frisk smak med inslag av äpplen, nötter, gula päron, kex och citrusskal och ska serveras svalt som aperitif eller till fina skaldjur. Artikelnummer: 7949Pris: 171 kronorAlkohol: 12,5%
Från den klassiska firman Fontanafredda kommer ett härligt mousserande vin gjort på 70% pinot nero (pinot noir) och 30% chardonnay. Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från utvalda områdena i Piemonte.
Firman grundades redan 1878 av greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Vittorio Emanuele II. Vinet har en mycket frisk smak med inslag av äpplen, nötter, gula päron, kex och citrusskal och ska serveras svalt som aperitif eller till fina skaldjur.
Artikelnummer: 7949
Pris: 171 kronor
Alkohol: 12,5%
Recept till vitt vin!
Citron- och basilikasill
En härlig sill till midsommar med italiensk inspiration! Med smak av syrlig citron och fräsch basilika.
Cipolle ripieni – lökar fyllda med kött
Lökar fyllda med kött. Sätt ugnen på 200 grader. Koka lökarna i ca 35 minuter tills de är mjuka. Skär dem mitt itu horisontellt när de har svalnat lite och gröp ur dem så att det återstår ett ungefär 3 lager tjockt skal. Täck eventuella hål i botten med en bit lök.
Risotto alla Milanese
En smakrik risotto med saffran från Milano. Serveras traditionellt med Ossobuco alla Milanese och Gremolata
Recept till vitt vin!
Mozzarella med fikon och prosciutto
Rosta pinjenötterna i en het torr panna…
Antico Risotto Sabaudo
Smält smöret i en kastrull, tillsätt…
Klassisk risotto
Risotto är perfekt och festlig mat att…
Citron- och basilikasill
En härlig sill till midsommar med…