En trotjänare uppmärksammas!
En trotjänare uppmärksammas!I Det italienska vinet, Fontana Candida Frascati.
Det avlånga sko-landet Italien producerar en stor mängd olika viner där några har anor sedan romartiden medan andra såg sin första årgång 2020.
I vår ständiga jakt på nyheter så är det lätt att glömma favoriter som levererar årgång efter årgång efter årgång. Trotjänare som vi kanske tar för givna.
Ett sådant vin är Fontana Candida’s Frascati som funnits på Systembolagets hyllor sedan 1955 – någon form av rekord för en kärleksrelation mellan ett italienskt vin och svenska konsumenter.
En som håller med om epitetet ”trotjänare” är vinskribenten Gunilla Hultgren Karell som lyfter fram vinet i Expressen med beskrivningen ” Lättsamt, lite skirt med druviga, citrusliknande toner. Superfräscht till en mozzarellasallad till exempel.” och sätter betyget 4 av 5. Ett vin som har hängt med sin tid och smakar lika gott som alltid. Må kärleken bestå länge än!
En trotjänare uppmärksammas!
En trotjänare uppmärksammas!I Det italienska vinet, Fontana Candida Frascati.
Det avlånga sko-landet Italien producerar en stor mängd olika viner där några har anor sedan romartiden medan andra såg sin första årgång 2020.
I vår ständiga jakt på nyheter så är det lätt att glömma favoriter som levererar årgång efter årgång efter årgång. Trotjänare som vi kanske tar för givna.
Ett sådant vin är Fontana Candida’s Frascati som funnits på Systembolagets hyllor sedan 1955 – någon form av rekord för en kärleksrelation mellan ett italienskt vin och svenska konsumenter.
En som håller med om epitetet ”trotjänare” är vinskribenten Gunilla Hultgren Karell som lyfter fram vinet i Expressen med beskrivningen ” Lättsamt, lite skirt med druviga, citrusliknande toner. Superfräscht till en mozzarellasallad till exempel.” och sätter betyget 4 av 5. Ett vin som har hängt med sin tid och smakar lika gott som alltid. Må kärleken bestå länge än!
Fyra fantastiska recept !
Spaghetti Al Acciughe
En tallrik spaghetti med en sås av sardeller är en av de enklaste och samtidigt godaste pastarätterna du kan äta en varm sommardag då ...
Polpette al sugo
De här italienska köttbullarna med tomatsås är fantastiskt goda, och äts vanligen med ett gott bröd som man kan suga upp såsen med...
En glädjefylld tradition
Aperitivo är en viktig, glädjefylld och stämningshöjande tradition i Italien - och speciellt i min region Marche
Antico Risotto Sabaudo
Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och stek i ca 5 minuter tills den är mjuk men inte brynt. Lägg i skinkan och stek i en minut, tillsätt sedan rosmarin och ris. Rör tills riset är genomskinligt.
