Trentino - årets vinregion
Den vackra Trentino i norra Italien har utsetts till ”Årets vinregion 2020” av den amerikanska vintidskriften Wine Enthusiast.
”Wine Enthusiast är stolt över att erkänna Trentino som årets vinregion för sin långa historia av kvalitetsviner, senaste framgångar och engagemang för hållbarhet.” motiverar tidningens Italien-expert Kerin O’Keefe.
Trentino-provinsen utgör den södra halvan av regionen Trentino-Alto Adige i norra Italien och tillverkar viner i världsklass. Cirka en timmes bilresa från Verona och omgiven av de majestätiska Dolomiterna, ett av UNESCO: s världsarv, är det ett av de vackraste områdena i landet, som är känt för sina orörda skidbackar, hisnande vandringsleder, cykelvägar och dramatiska landskap. Men det är också ett av de mest dynamiska, mångfacetterade vinproducerande områdena i Italien.
Vindruvor trivs bra på alpsluttningarna och här tillverkas kvalitetsviner av internationella druvor som Pinot Grigio, Pinot Bianco och Merlot och de regionala druvorna Nosiola, Teroldego och Lagrein för att nämna några spännande exempel. Det är också hemvist för Trento DOC, ursrpungsbeteckningen för några av Italiens bästa mousserande viner.
För närvarande är 12% av Trentinos vingårdar ekologiskt certifierade, och har nyligen blivit en av de ledande i Italien när det gäller att använda integrerade jordbruksmetoder. För att skydda miljön, jordbrukare och konsumenter har de flesta av Trentinos odlare och vingårdar antagit detta tillvägagångssätt och begränsar användningen av kemiska behandlingar i vingårdarna så mycket som möjligt.
Källa: Wine Enthusiast Magazine
Trentino - årets vinregion
Den vackra Trentino i norra Italien har utsetts till ”Årets vinregion 2020” av den amerikanska vintidskriften Wine Enthusiast.
”Wine Enthusiast är stolt över att erkänna Trentino som årets vinregion för sin långa historia av kvalitetsviner, senaste framgångar och engagemang för hållbarhet.” motiverar tidningens Italien-expert Kerin O’Keefe.
Trentino-provinsen utgör den södra halvan av regionen Trentino-Alto Adige i norra Italien och tillverkar viner i världsklass. Cirka en timmes bilresa från Verona och omgiven av de majestätiska Dolomiterna, ett av UNESCO: s världsarv, är det ett av de vackraste områdena i landet, som är känt för sina orörda skidbackar, hisnande vandringsleder, cykelvägar och dramatiska landskap. Men det är också ett av de mest dynamiska, mångfacetterade vinproducerande områdena i Italien.
Vindruvor trivs bra på alpsluttningarna och här tillverkas kvalitetsviner av internationella druvor som Pinot Grigio, Pinot Bianco och Merlot och de regionala druvorna Nosiola, Teroldego och Lagrein för att nämna några spännande exempel. Det är också hemvist för Trento DOC, ursrpungsbeteckningen för några av Italiens bästa mousserande viner.
För närvarande är 12% av Trentinos vingårdar ekologiskt certifierade, och har nyligen blivit en av de ledande i Italien när det gäller att använda integrerade jordbruksmetoder. För att skydda miljön, jordbrukare och konsumenter har de flesta av Trentinos odlare och vingårdar antagit detta tillvägagångssätt och begränsar användningen av kemiska behandlingar i vingårdarna så mycket som möjligt.
Källa: Wine Enthusiast Magazine
Fyra fantastiska recept !
Penne alla boscaiola
En härlig pastarätt där skogens och höstens smaker får stå i centrum och skapa en rik och värmande helhet i sällskap med äggpasta, rökt...
Penne con crema di zucca e gorgonzola
En härligt krämig och värmande pasta som passar under hösten. Lika enkel att laga som att gilla! Receptet hittar du på GodaItalien.se
Insalata di tonno e carciofini
En god lite matigare sommarsallad med italienska smaker. Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg till en panini!
Cannoli med apelsin och pistage
Ett klassikt bakverk från Sicilien som friteras och fylls med apelsin- och citronkräm med ricotta.
