Trentino - årets vinregion
Den vackra Trentino i norra Italien har utsetts till ”Årets vinregion 2020” av den amerikanska vintidskriften Wine Enthusiast.
”Wine Enthusiast är stolt över att erkänna Trentino som årets vinregion för sin långa historia av kvalitetsviner, senaste framgångar och engagemang för hållbarhet.” motiverar tidningens Italien-expert Kerin O’Keefe.
Trentino-provinsen utgör den södra halvan av regionen Trentino-Alto Adige i norra Italien och tillverkar viner i världsklass. Cirka en timmes bilresa från Verona och omgiven av de majestätiska Dolomiterna, ett av UNESCO: s världsarv, är det ett av de vackraste områdena i landet, som är känt för sina orörda skidbackar, hisnande vandringsleder, cykelvägar och dramatiska landskap. Men det är också ett av de mest dynamiska, mångfacetterade vinproducerande områdena i Italien.
Vindruvor trivs bra på alpsluttningarna och här tillverkas kvalitetsviner av internationella druvor som Pinot Grigio, Pinot Bianco och Merlot och de regionala druvorna Nosiola, Teroldego och Lagrein för att nämna några spännande exempel. Det är också hemvist för Trento DOC, ursrpungsbeteckningen för några av Italiens bästa mousserande viner.
För närvarande är 12% av Trentinos vingårdar ekologiskt certifierade, och har nyligen blivit en av de ledande i Italien när det gäller att använda integrerade jordbruksmetoder. För att skydda miljön, jordbrukare och konsumenter har de flesta av Trentinos odlare och vingårdar antagit detta tillvägagångssätt och begränsar användningen av kemiska behandlingar i vingårdarna så mycket som möjligt.
Källa: Wine Enthusiast Magazine
Trentino - årets vinregion
Den vackra Trentino i norra Italien har utsetts till ”Årets vinregion 2020” av den amerikanska vintidskriften Wine Enthusiast.
”Wine Enthusiast är stolt över att erkänna Trentino som årets vinregion för sin långa historia av kvalitetsviner, senaste framgångar och engagemang för hållbarhet.” motiverar tidningens Italien-expert Kerin O’Keefe.
Trentino-provinsen utgör den södra halvan av regionen Trentino-Alto Adige i norra Italien och tillverkar viner i världsklass. Cirka en timmes bilresa från Verona och omgiven av de majestätiska Dolomiterna, ett av UNESCO: s världsarv, är det ett av de vackraste områdena i landet, som är känt för sina orörda skidbackar, hisnande vandringsleder, cykelvägar och dramatiska landskap. Men det är också ett av de mest dynamiska, mångfacetterade vinproducerande områdena i Italien.
Vindruvor trivs bra på alpsluttningarna och här tillverkas kvalitetsviner av internationella druvor som Pinot Grigio, Pinot Bianco och Merlot och de regionala druvorna Nosiola, Teroldego och Lagrein för att nämna några spännande exempel. Det är också hemvist för Trento DOC, ursrpungsbeteckningen för några av Italiens bästa mousserande viner.
För närvarande är 12% av Trentinos vingårdar ekologiskt certifierade, och har nyligen blivit en av de ledande i Italien när det gäller att använda integrerade jordbruksmetoder. För att skydda miljön, jordbrukare och konsumenter har de flesta av Trentinos odlare och vingårdar antagit detta tillvägagångssätt och begränsar användningen av kemiska behandlingar i vingårdarna så mycket som möjligt.
Källa: Wine Enthusiast Magazine
Fyra fantastiska recept !
Baci di Dama
Baci di dama är små eleganta bakverk som är typiska för Piemonte. Formen med två små kupoler av mördeg som sammanfogas med mörk choklad ...
Pesche arrosto con salsa ai lamponi
En oväntad god dessert med grillade persikor, stracciatella, hallon och basilika!
Din egen pizzasås
Vill du göra din egen tomatsås till pizzan? Det är mycket lättare än du tror! Bara tre ingredienser; tomater, salt, olivolja och du behöver inte ens sätta på spisen.
